Gradska pivnica u Novom Sadu počela je sa radom 2017. godine, skoro 270 godina posle osnivanja prvog javnog okupljališta ljubitelja piva u Novom Sadu. Opuštenost i šarm ovog mesta nisu posledica slučajnog sticaja okolnosti, već rezultat promišljenog i organizovanog truda.

Ni izbor piva nije bio nimalo slučajan, razmišljalo se o mnogim detaljima. Napravljen je fini balans između industrijskih i kraft piva, sa naglaskom na vrhunskom kvalitetu i jednih i drugih. Ipak, najveći hit i možda zaštitni znak ove pivnice je Paulaner, bavarska legenda iz Minhena.

Naravno, svaka pivnica koja drži do sebe ima i pravi pivski meni, jer dobro pivo i kvalitetna hrana prosto traže jedno drugo. Udarna snaga ovog jelovnika u ,,Gradskoj pivnici’’ su kobasice, koje se po staroj austrijskoj recepturi pripremaju specijalno za goste pivnice. Ovom prilikom bi izdvojili grilovane ražnjiće, sa prilogom, a koji se služe uz sveže točeni Stout iz pivare Crow.