U jednom (pra)starom vicu bivši predsednik bivše SFRJ Josip Broz došao je u posetu Smederevu. Što ovdje uspjeva? - pitao je, a neko od domaćina mu je odgovorio: Grožđe. Gvožđe! Ti bokca, bumo gradili željezaru. A mi, iako smo došli u posetu Kombinatu, nećemo svraćati u železaru i nećemo piti vino, već smo došli na Remont, što znači da ćemo piti pivo. Ovu misteriju lako je razjasniti.

U centru Smedereva, u ulici Kralja Petra I, u pešačkoj zoni grada, nalazi se MKS Kombinat, mesto svakojakih uživanja. Tu nas dočekuje Zoran Beljić, vlasnik i čovek čiju ljubav prema pivu možda nadmašuje jedino ljubav prema muzici, a sa nama u društvu je i Slobodan Srdić, nagrađivani karikaturista i doajen pivarstva, čovek čije je poznavanje svih tajni proizvodnje piva gotovo enciklopedijsko.

- Kombinat smo otvorili 25. aprila prošle godine i u startu je neka osnovna ideja bila da se bavimo urbanom kulturom, jer se i ja i moji prijatelji bavimo muzikom. Hteli smo to da pružimo gradu, jer smo smatrali da mu takvo jedno mesto nedostaje.

Naravno, ovakav jedan lokal nezamisliv je bez dobrog piva. Ponuda industrijskih piva je odlična, ali ovde se brzo krenulo i dalje, u pravcu kraft piva.

- Pošto sam se i ranije zanimao za pivsku kulturu i pošto sam nekoliko godina proveo u Kanadi gde sam uživao u raznim vrstama piva, sasvim prirodno je da smo se spojili sa Bobanom i Crow pivarom iz Vranova. Prezentovali smo njihova piva i to je bilo jako interesantno ljudima. Onda smo došli na ideju da im priđemo nekim našim pivom, nešto što mi mislimo da bi Boban savršeno mogao da ostvari. Sedeli smo par puta i pričali, Boban, čika Srda i ja, malo kod njega u Crow pivari, malo ovde kod nas i došli na ideju da napravimo jednu zajedničku priču za ovaj lokal, jedno posebno pivo, jer imamo veliku prodaju piva generalno, a želeli smo da ponudimo nešto što bi bilo tipično za Kombinat.

Sa reči se brzo prešlo na dela i tako se ovde u Kombinatu pojavilo prvo smederevsko pivo, Remont. Kao ljubitelji piva, ali i kao ozbiljni poslovni ljudi, ništa nisu prepustili slučaju.

- Naša ideja je bila da bude u zelenoj flaši, da bude malo drugačije, da odskače i napravili smo konkurs za dizajn etikete, koji je zaista imao dobar odziv. Vizuelni identitet bio nam je jako bitan. Dali smo ime pivu koje se uklapa u taj naš fazon, MKS, Muzički kombinat Smederevo, nalik Metalurškom kombinatu Smederevo, vučemo taj industrijski stil i mislimo da dobro predstavlja neku industrijsku tradiciju grada. Mastermajnd cele priče bio je Boban, on je smislio recepturu, skuvao pivo i ljudi su to odlično prihvatili.

U trenutku dok ovaj tekst ulazi u štampu, prvi ,,tiraž‘‘ Remonta verovatno je već ispijen.

- Boban je bio optimista, rekao je da ćemo za par meseci kuvati novu turu. Ja u to nisam mogao da poverujem, ali ispalo je da je bio sasvim u pravu. Za nekih mesec i po dana prodato je prvih hiljadu litara piva, što je bio baš uspeh. A tek na leto, kada grad potpuno oživi, očekujemo pravi bum.

Remont je Pale Ale sa 5,2% alkohola, pitko i veselo pivo koje će bez većih problema prihvatiti i oni koji nisu previše navikli na kraft avanture.

-Mi smo se svi zaljubili u ovo pivo, na prvi ukus, potpuno je izbalansirano i vrlo prijemčivo. Generalno, ovo je prvo smederevsko pivo koje je napravljeno, što nam je jako drago, stojimo iza toga. Remont je naša ljubav, ljubav prema pivu, ljubav prema gradu.

Dok razgovaramo sa razglasa dopire džez, dovoljno glasno da se čuje i dovoljno tiho da se bez problema može razgovarati. Čuje se zveket tanjirića i čaša, žamor lagane priče, dok unaokolo kruže konobari sa kafama, sokovima i, naravno, pivom. Atmosfera je opuštajuća, oseća se da je ovo mesto puno urbanog šarma i da ljudi koji dolaze da bi uživali u piću, muzici i razgovoru osećaju da pripadaju baš tu.

-Takav je i Kombinat kao prostor, bavimo se nekim urbanim životom. Uz pivo naravno ide muzika, guramo sve te urbane stilove, džez, bluz, fank, soul, ima dosta roka naravno, hausa, puštamo hip hop, rege. Vodimo računa o tome da mlađi ljudi prate tu kulturu. Najlepši deo Kombinata kao priče je džem sešn koji se dešava svakog vikenda, gde dolaze muzičari raznih stilova iz raznih gradova. Mi imamo kompletnu binsku opremu, sednemo i sviramo, razmenjujemo energiju, kreiramo muziku, to je nešto što se čuje samo tad i nikad više. Te svirke su jako posećene, dolaze ljudi, umetnici, slikari, mladi  koji žele da se opuste i budu deo jednog urbanog žarišta. Radimo i javne časove, na primer o sviranju klavira, imali smo recimo gostovanje na kom je čovek pričao o živoj svirci i tome na kakve sve probleme čovek može da naiđe kad izađe na stejdž i kako bi mogao da reši te probleme i to je bilo jako dobro posećeno. Planiramo da ubacimo i hranu u priču, neku pivsku klopu, nadamo se da ćemo sa tim krenuti ovog leta. Ne žurimo, radimo korak po korak, prvo smo gurali muzički deo, pa pivski deo, sada ćemo hranu i uz neki pojačani marketinški pristup time zaokružujemo priču.

Zaključak se naprosto nameće sam po sebi – kome je potreban Remont, pravac u Kombinat.