Tržište kraft piva podložno je raznim ukusima piva, te ne čude ni ovakvi stilovi

Taman kada smo pomislili da sve znamo o pivu i da ništa ne može da nas iznenadi, pojavi se nešto još luđe, kada je reč o ukusu ovog najpopularnijeg pića na svetu.

Koliko god bizarno zvučalo, ovo pivo je veoma rasprostranjeno u svetu i dobro poznato u krugovima pivopija.

Reč je naravno pivima s ukusom čokolade, koja se najčešće ubrajaju u gusta i jaka crna piva, na zapadu poznatija kao Stout beers.

Ovoj vrsti piva se u toku proizvodnje, pored specijalnih vrsta prženih sladova, dodaje kakao i aroma vanile.

Baš iz tog razloga crna piva imaju gorak ukus, jer mešavina kakaa i vanile daju pravu kombinaciju koja može da bude veoma lepo izbalansiran proizvod.

Pivo sa ukusom čokolade veoma je zanimljivo pivopijama i  čokoljupcima.

Ono što je važno istaći jeste i to da su varijacije koje proizvođači čokoladnog piva prave najrazličtije.

Osim kakaa pojedini proizvođeči dodaju i šećer, te uz vanilu, imate osećaj kao da pijete zaista kombinaciju prave čokolade i piva.

Neki pivari dodaju i arome kokosa, te espresso kafe, tako da su dodaci aroma praktično neograničeni.

Sa druge strane postoje i piva koja daju svilenkast ukus likera od čokolade i piva. Tada gotovo da imate utisak da pijete čokoladno mleko od piva.

Naravno da se mleko ne dodaje i da je ovo samo subjektivan osećaj koji konzument ima dok pije čokoladno pivo.

Proizvođaći su otišli i korak dalje, pivara u Ilanoisu “Pollyanna” napravila je pivo pod nazivom Fun Size Milk Stout, sa ukusom Snikers čokoladice.

Fun Size pivo ima mlečnu bazu i pravi se od istih sastojaka kao čokoladica Snikers.

Kod nas je pivara Kabinet napravila stout sa dodatkom Jaffa keksa, no ovo pivo je prošlo nezapaženo na srpskom tržištu.