Beer Style magazin recenzija – Profesor iz pivare Academia

Autoritativan, staložen i metodičan. Priznati akademik sa doktorskom disertacijom na polju kombinovanja gorčine citrusa i slatke smole četinara. Upravo ovi ukusi prvim gutljajem zavaraće mozak, da ukus pomeša sa čajem sa par kapi limuna i malo meda. Preporučuje se kao eliksir za opuštanje uz kamin i knjigu. Ovaj svestran akademik je podjednako dobar i u dugim sesijama.

 

Stil IPA

Alkohol 6,3%

Temperatura serviranja 5 – 7°C

Opšti utisak Odlično pivo

Beer Style ocena87

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

TRADICIJA DUGA 1000 GODINA

Najstarija pivara na svetu je Weihenstephan u Bavarskoj. Ovde se pivo neprekidno proizvodi još od 1040. godine, kako kažu dokumenti.

MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo.

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.