Beer Style magazin recenzija – S.M.A.S.H. Chinook, pivara Dogma

S.M.A.S.H. Chinook je sveža sezonska IPA koju su pripremili pivski majstori iz zanatske pivare Dogma. Da podsetimo, „S.M.A.S.H.“ je pojam u pivarstvu koji objašnjava pivo sačinjeno od jednog slada i jednog hmelja – Single Malt And Single Hop. Ova lagana IPA se proizvodi uz pomoć Pilsner slada, što joj daje suvo telo i umerenu gorčinu. Chinook hmelj je jedan od najpoznatijih američkih sorti hmelja i daje ovom pivu zanimljivu hmeljnu aromu. Jake note citrusnog voća i sveže pokošene trave, uz ukus grejpfruta i začinskog bilja, su ukusi koji preovlađuju u ovoj Session IPA-e.

Ovo je pivo korektno urađeno, sa interesantim ukusima i aromama, ali i sa finim balansom alkohola. Ono je namenjeno pre svega za one koji vole da eksperimetnišu sa ukusima i koji od piva traže jake arome.

Ukoliko spadate u standardne pivopije, a kojih je u našoj zemlji najviše, te volite blage, ali jasne ukuse i arome, ovo nije pivo koje će vam se dopasti. Razlog za to je isključivo u načinu pravljenja, odnosno kopiranjem američkih stilova koji nisu našli konzumente u Srbiji.

 

Stil Session IPA

Alkohol 4,7 %

Temperatura serviranja 8 – 10 °C

Opšti utisak – Korektno

Beer Style ocena – 71

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Pametna kupovina

Postavlja se logično pitanje da li pivo naručiti od nekog ko nema potrebne uslove za ovakav vid prodaje ili pivo

Restoran Hanan

Hanan je restoran koji svojim gostima uvek nudi nešto više, a ono što ga izdvaja od ostalih beogradski restorana je

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike