Pri svakom ulasku u neki prodajni objekat, bio to komšijski STR ili neki sjajni, blještavi hipermarket, postajemo osim kupca i, manje ili više nesvesno, deo jednog velikog eksperimenta. Jer, ništa nije prepušteno slučaju. Raspored gondola sa robom, sektori sa grupisanim proizvodima određene vrste, način izlaganja proizvoda, promocije i akcije, sve to je usmereno na privlačenje pažnje kupca i plasiranje proizvoda u konkurenciji koja je velika i žestoka.

Ova saradnja marketinških magova, psihologa, dizajnera i stručnjaka raznih oblasti gotovo ništa ne prepušta pukoj improvizaciji. Na primer, u nekom marketu koji se diči svojim odeljenjem pekare ono se postavi dijagonalno od ulaza, tako da kupac usput pređe čitavu teritoriju prodajnog objekta i tako dođe u priliku da vidi još neki proizvod koji bi ga mogao zanimati.

Zna se i da se kupac prilikom ulaska i guranja praznih kolica kreće brzinom do 1,5 m u sekundi. Na početku kupovine, sa praznim kolicima i još uvek čitavim budžetom lakše je ponašati se impulsivno i odlučiti se za neki proizvod koji uopšte nije bio na listi za kupovinu. Zbog ovoga se tu na ulazu često postavljaju akcijski proizvodi ili veća pakovanja za koja se kupac lakše odlučuje dok su mu kolica još uvek prazna. Ponekad se koriste i trikovi koji su moralno diskutabilni, ali su verovatno sasvim efikasni - ispuštanje mirisa svežeg peciva kod pekarskog dela, ili mirisa svežih plodova na odeljenju sa voćem i povrćem.

I raspored na samoj polici ili gondoli, kako se popularno zove, nije ni najmanje podložan improvizaciji. Svi znamo, ili ćemo se lako prisetiti, da su najskuplja piva na višim, gornjim policama, a ona jeftinija ili u većim pakovanjima, nešto niže. Vodi se računa i o visini polica i mestu izlaganja, da bi artikal lakše došao u vidno polje. Proizvodi koji su češće na šoping listi raspoređuju se na sredini, a oni koji su više stvar trenutnog izbora, momentalne inspiracije, na krajevima. Pivo i alkoholni proizvodi nisu namenjeni deci, pa i ta činjenica na svoj način utiče na visinski raspored.

Stručnjaci zapravo nabrajaju četiri najznačajnije pozicije proizvoda u prodaji. Primarna ili premijum pozicija je ona bazična, najvažnija, pa kada sigurnim korakom krenete prema polici, tačno znate gde ćete pronaći svoje omiljeno pivo. Mesto u primarnoj poziciji može biti manje ili više povoljno, a dobija se na osnovu čiste računice,  prema profitu ili prometu. U sekundarnu poziciju spadaju čeoni delovi gondole, gde se stavlja do par istaknutih brendova koji su na svoj način komplementarni, dobro se dopunjuju i pomažu dodatnom poboljšanju prodaje. Postoje i redovna dodatna prodajna mesta koja najčešće prepoznajemo kao dopunske police, displeje ili frižidere. Povremena dodatna prodajna mesta su privlačni štandovi koji promovišu postojeće ili predstavljaju nove proizvode. Pivo je ovde ređi gost, uglavnom se radi o prehrambenim proizvodima. Ako se nekad i učini da devojke koje stoje za tim štandovima sa kolutićima kobasice ili naseckanim sirom umiru od dosade, treba biti svestan da ništa nije puka improvizacija, već je sve sa razlogom isplanirano - profitabilnost ovih mesta dokazana je u praksi, jer mogu povećati prodaju čak i do 10 puta.

Možda je sasvim prirodno da čovek pomisli kako je sve ovo neka vrsta manipulacije, ali vredi se prisetiti da to nisu neka na svoju ruku izmišljena pravila, preporuke i taktike, već rezultati ozbiljnih,  višedecenijskih proučavanja ponašanja kupaca, pa tako trgovci, recimo, znaju da je desna strana kretanja kupaca atraktivnija, kao i mesta promene pravca.

I bez mnogo nauke razumljivo je da najbolja i najatraktivnija mesta zauzimaju najprofitabilnija, brendirana piva. Uz promocije, akcije, popuste, banere, istaknute displeje i razne druge aktivnosti, za pravog ljubitelja piva je, naročito u letnjim mesecima, od izuzetne važnosti dobro snabdeven frižider. Naravno, i tu postoje pravila izlaganja i pozicioniranja, ali su mnogi ljubitelji tečnog hleba verovatno bar nekad osetili posledice neažurnosti, kada na polici ugledaju svoje omiljeno pivo po nižoj ceni, prošetaju do frižidera da ga ubace u svoju korpu i ustanove da ga tamo više nema.

Premisu je relativno lako izraziti, pozicioniranje proizvoda kao osnovni zadatak ima najbolje iskorišćavanje prostora, ali iz toga proizilaze mnogi postupci, trikovi, analize i pokušaji, gotovo čitava jedna nauka. Ako vam je ponekad i naporno da razmišljate o svemu ovom, popijte svoje omiljeno pivo. Dobro znate gde stoji na polici u vašem marketu.

 

    

Zanimljivosti

More Articles

Mnoge medicinske studije pokazale su kako sastav piva preventivno deluje na mnoge bolesti, viruse i bakterije Imuni sistem je čuvar zdravlja, a radi...

Činjenica je da je limenka odlična ambalaža, ali da li je sve baš tako U protekle dve decenije sve veći broj pivara odlučuje se da  staklenu ambalažu menja...

Koliko ima istine u pričama o dobrim i lošim stranama točenog piva Tempo modernog života ume biti naporan, te kako bi održali zdrav razum bitna je...

Da li je moguće piti pivo, a ostati mršav Često je mišljenje kako uživanje u pivu i uredna linija struka ne mogu da idu zajedno. Ono potiče od niza...

Da li ste se nekada zapitali zašto nas pivo čini umornim, te da li postoji način da se ovaj umor prevaziđe Nakon popijenih nekoliko piva, alkohol...

Koja je vaša opcija Ljubitelji piva i ljubitelji vina su verovatno dve grupe ljudi koje nikada neće naći kompromis. Već hiljadama godina ova dilema...

Pivski recepti

More Articles

Dok u kući imate piva, ne treba da mislite na nestašice kvasca - Pivo i pivski kvasac mogu da se upotrebe za mnoge recepte U prodavnicama svega ima, ali...

Ljubiteljima tečnog hleba ovo sigurno zvuči kao budalaština, ali ako ste već navikli na razne ukuse koktela, a uz to obožavate i pivo sigurno ćete...

S obzirom na to da je zanatsko pivo pre svega namenjeno hedonistima, koji znaju da uživaju u novim ukusima, uz njega se formirao i pivski meni, pa...

Potrebni sastojci: -120 g Edamera -400 g brašna -3 supene kašike šećera -3 supene kašike praška za pecivo -1.5 kafenih kašika soli -0.5 kafenih...

Svedka Shandygaff U metalni šejker sipajte 45 ml vodke sa ukusom kokosa, 60 ml limunade i sok jednog celog limuna srednje veličine. Dodajte leda, i...

Potrebni sastojci: -1 velika kašika soli -1 mala kašika šećera -1 mala kašika luka u prahu -1 mala kašika belog luka u prahu -1 mala kašika ljute...

Ako za vikend planirate da odgledate neku utakmicu ili samo da se okupite sa prijateljima kod kuće ovo je pravi recept za vas. Umak od piva za čips,...

Prijatelji sajta