Nezvanični smo prvaci sveta po konzumaciji svinjskog mesa. Zimski period je vreme kada poraste potražnja za svinjskim mesom, uprkos postu. Jedna za drugom ređaju se slave i slavlja, sve do Prvog maja, a onda prasići mogu malo da predahnu. Svakako nismo jedini koji vole svinjsko meso u Kini, Portoriku, Norveškoj, Nemačkoj i da ne nabrajamo dalje, prasetina se često jede. Nekada se prase, uglavnom, peklo na ražnju, a sada u gradovima nema mesta za vatru i druženje uz pečenje, te se češće peče u rerni ili u pečenjari. Dok se peče na ražnju obavezno se preliva. Da bi pečeno prase dobilo lepu, hrskavu koricu najbolje ga je prelivati pivom. I ako su po nekima tamna piva bolji partneri prasetini, za hrskavu koricu nema boljeg od lagera. Tamna piva se piju uz prasetinu jer je prasetina neutralnog mirisa (ovčetina, još ako je starija, i te kako ima miris, taj miris prasetina, pa još mlada, nema). Međutim, dovoljno je da obiđemo tri slave ili slavlja da bismo došli do zaključka da se kod nas uz prasetinu najčešće pije svetlo pivo. Da li je to navika ili konzumenti zaista više vole taj svet(l)i spoj, nećemo zalaziti. Svakako svetlo pivo i prasetina se odlično slažu. Pivo će dopustiti konzumentu da potpuno uživa u ukusu prasetine i doprineće da može da pojede i malo više jer će gaziranost iz piva „razbiti“ masnoću i neće doći do mučnine i osećaja težine. Jedino ne treba preterati sa pivom, u tom slučaju će doći i do mučnine i do mamurluka dan posle. Odgovorna konzumacija je uvek na prvom mestu. Ima i onih koji prasetinu jedu leti ili kada je toplo i u tom sličaju je hladni lager idealan partner.

 

    

Zanimljivosti

More Articles

Šta je bitno da znate u razlikama ova dva najpopularnija pivska stila – šta ih spaja, šta ih razdvaja, ali i šta ih čini toliko različitim Lageri i ejlovi...

Pivski recepti

More Articles

Dok u kući imate piva, ne treba da mislite na nestašice kvasca - Pivo i pivski kvasac mogu da se upotrebe za mnoge recepte U prodavnicama svega ima, ali...

Ljubiteljima tečnog hleba ovo sigurno zvuči kao budalaština, ali ako ste već navikli na razne ukuse koktela, a uz to obožavate i pivo sigurno ćete...

S obzirom na to da je zanatsko pivo pre svega namenjeno hedonistima, koji znaju da uživaju u novim ukusima, uz njega se formirao i pivski meni, pa...

Potrebni sastojci: -120 g Edamera -400 g brašna -3 supene kašike šećera -3 supene kašike praška za pecivo -1.5 kafenih kašika soli -0.5 kafenih...

Svedka Shandygaff U metalni šejker sipajte 45 ml vodke sa ukusom kokosa, 60 ml limunade i sok jednog celog limuna srednje veličine. Dodajte leda, i...

Potrebni sastojci: -1 velika kašika soli -1 mala kašika šećera -1 mala kašika luka u prahu -1 mala kašika belog luka u prahu -1 mala kašika ljute...

Ako za vikend planirate da odgledate neku utakmicu ili samo da se okupite sa prijateljima kod kuće ovo je pravi recept za vas. Umak od piva za čips,...

Prijatelji sajta