„PIVSKI ZALOGAJI“ UZ OMILJENO PIVO!

Apatinska pivara organizovala je za svoje partnere i posetioce iz sveta ugostiteljstva događaj pod nazivom „Pivski zalogaji“ kako bi na praktičan način dočarala aspekt pivske kategorije koji se često zanemaruje–uparivanje piva sa odgovarajućom hranom.

Naime, kada pomislimo na pivo, svako od nas prvo pomisli na druženja ili proslave ili slične momente okupljanja sa najdražima. Malo ko uzima pivsku kategoriju kao relevantnu za uparivanje sa različitim gastronomskim ukusima. Za razliku od vina ili drugih kategorija gde su neka opšta pravila uparivanja sa hranom poznata, pivo do sada nije bilo u takvoj poziciji.

Upravo zato, posetioci događaja su, iz perspektive pravih znalaca iz oblasti kulinarstva i ugostiteljstva, dobili više informacija na ovu temu. Predavači na događaju su bili renomirani  kulinar Vanja Puškar, kao i Vlada Simić, nagrađivani barmen sa relevantnim iskustvom uparivanja različitih kategorija. Oni su predstavili koji se gastronomski specijaliteti, jedinstvenih ukusa, najbolje kombinuju uz koje vrste piva, a sve zvanice su uživale u različitim kombinacijama vrhunskog piva i ukusnih zalogaja pripremljenih na, do sada neviđen način, upotpunjujući ukupan gastronomski doživljaj.

Program „Pivski zalogaji“ je samo početak građenja kulture uparivanja piva sa najraznovrsnijim gastronomskim ukusima i Apatinska pivara će i ubuduće podržavati ovaj koncept kroz niz radionica koje slede. Na tim radionicama će polaznici imati priliku da u ovoj oblasti steknu dodatna znanja kako bi pivska kategorija dobila mesto koje joj pripada u ukupnom gastronomskom doživljaju.

 

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Balkan ekspres

Na samoj obali Dunava, podno Petrovaradinske tvrđave, nalazi se restoran Balkan ekspres. Ovaj restoran postoji već više od 20 godina,

Restoran Trattoria Vapene

Već mnogima dobro poznat, novosadski restoran koji se bavi konceptom italijanske kuhinje, Trattoria Vapene, otvoren je sredinom 2014. godine. Ukoliko

Najtraženije sezonsko pivo

Pivo od avokada je jedno od najtraženijih sezonskih piva širom sveta. Nije toliko retko koliko je skupo. Ako zanemarimo cenu,

Restoran Botako

Restoran Botako je beogradski restoran koji se bavi konceptom moderne, ali delom i tradicionalne Italijanske kuhinje sa fokusom na pice.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.