PIVO POTPUNO DRUGAČIJEG UKUSA

Arheolozi su pokušali da proizvedu pivo po neolitkom receptu iz Vinče, pa su koristili lokalni borov i bagremov med, vodu sa Kosmaja i divlje jabuke. Naši preci iz neolita nisu koristili hmelj već slatki ječam, te je njihovo pivo bilo blaže i bez nama dobro poznatog gorkastog ukusa. Mlevenje tog ječma je bio izuzetno težak posao tako da arheolozi na zemnim ostacima drevnih Vinčanaca prepoznaju osobe koje su bile zadužene za to jer svi oni imaju karakteristične deformacije na zglobovima i šakama.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Terasa

Restoran Terasa nalazi se na platou Petrovaradinske tvrđave, pored čuvenog sata, odakle se pruža jedinstven pogled na Dunav i Novi

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.