Kućno pivarstvo – Sladovi

Prilikom proizvodnje piva postoje dve glavne vrste slada na koje bi trebali da obratite pažnju: osnovni sladovi i specijalni sladovi. Pivari (kao i kućni pivari) koriste kombinacije ove dve vrste slada u svojim receptima. Mešanje i kombinacija osnovnih i specijalnih sladova dovodi do različitih stilova piva.

U čemu je štos? Osnovni sladovi predstavljaju "hranu" za kvasce kako bi ti isti kvasci mogli da "prave" alkohol. Treba ih izmrviti pre stavljanja u pivo, jer tako razbijamo njihove kompleksne šećere u jednostavne šećere. Specijalni sladovi se uglavnom koriste za ukus, miris i bojenje piva. Za razliku od osnovnih sladova, specijalne sladove ne treba mrviti pre stavljanja u pivo. Oni se aktiviraju na jednostavan način, samo ih potopite u vruću vodu, kao kada pravite čaj i to je sasvim dovoljno za njihovu aktivaciju.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

valjevska pivara valjevsko pivo

PIVO IZ VALJEVSKOG KRAJA – Valjevska pivara

Valjevska pivara proizvodi Valjevsko pivo, Eichinger pivo i od nedavno Jagodinsko pivo.

Hit u svetu – Pivska dijeta

Antiinflamatorne dijete, koje su danas veoma popolarne u Americi, Velikoj Britaniji, ali i razvijenim zemljama Evrope, mogu biti korisne za

5 načina kako sačuvati pivo

Ovo su samo neki osnovni saveti u vezi sa arhiviranjem vašeg piva Kako čuvati pivo, šta očekivati od piva koja

pale ale stil

Pale Ale – Slojevita aroma i beskrajna varijacija ukusa

Neki ljudi vole sajder i on je sasvim u redu, kada ničeg boljeg nema. Vino je bogatije i bolje, ali

Premijera iz pivare Tron

Do sadašnju bogatu ponudu Pivara Tron je osvežila potpuno novim ukusom. HEARTBEET je IPA pivo sa cveklom. Kako sami kažu

ZNATE LI SVOJU GRANICU: Koliko popiti, a ne napiti se

Konzumacija alkoholnih pića, poput piva, vina ili žestokih pića, česta je razonoda mnogih od nas.

Nagradni konkurs za raspevane ljubitelje piva

BUDI JELEN HEROJ! Voliš da pevaš sam pod tušem ili sa ekipom na sportu, u noćnom izlasku, porodičnom okupljanju? Dobar

Trappist – Pivo ili sir

U Belgiji, zemlji gde pivo ima i svog nebeskog zaštitnika, manastiri su još u srednjem veku postala prva preduzeća za

Beer Style magazin – br. 32 –

22.09.2023.

Stotinak stranih pivskih brendova traži svoj udeo na srpskom tržištu. Šta ih sve očekuje?

MALO ILI VELIKO PIVO Da li je bolje malo ili veliko pivo

19.09.2023.

Sve češće se u restoranima, kafićima i pabovima mogu videti konzumenti koji primarno naručuju pivo u staklenoj ambalaži od 0,25 odnosno 0,33 l uvereni da

PIVO U LIMENCI Uvozna piva dostupna u limenci

19.09.2023.

Ukoliko ste ljubitelj uvoznih premium visokokvalitetnih piva, verovatno ste primetili da se sve više pakuju u aluminijumske limenke, a za to postoji i razlog.

UVOZNA PIVA NIŽE CENE Korektna i jeftina piva

19.09.2023.

Kada govorimo o pivima nižeg cenovnog ranga valjalo bi napomenuti da je njihov kvalitet usklađen sa cenom, ali i da se u mnogim slučajevima odabirom ovih piva konzumenti prijatno iznenade.

UVOZNA PIVA VIŠE CENE Piva za one dubljeg džepa

19.09.2023.

Potrošači u Srbije vole da probaju sve što je novo i lako se prilagođavaju na dobar kvalitet, a ukoliko su bolje platežne moći, najčešće biraju piva iz Nemačke, Češke, Francuske, Meksika, Belgije, Irske, Holandije.

BANJALUČKA PIVARA Najprepoznatljiviji brend Banjaluke

19.09.2023.

Zahvaljujući tradiciji dugoj više od 150 godina i beskompromisnom kvalitetu, koji je utkan u DNK kompanije, Banjalučka pivara odavno je prešla granice regiona i postala najprepoznatljiviji brend iz Banjaluke.

BEER STYLE

Specijalizovani magazin za kulturu konzumiranja piva

Marketing | O nama | Kontakt

Pratite nas

Izrada sajta: S8 Studio