KRAFT PIVO: Na kojim temperaturama se piju kraft piva

KRAFT PIVO: Na kojim temperaturama se piju kraft piva

Da li ste znali da boja piva i njegov stil određuju temperaturu na kojoj se pije kraft pivo

Većina pivopija pije hladno pivo, jer su mišljenja da je mlako pivo bljutavo i bezukusno. Međutim, nije baš tako.

Ova pravila ne važe za kraft odnosno zanatska piva, jer niske temperature ublažavaju receptore na jeziku i zato, ako se pije hladno, se ne oseti njegova prava aroma.

Boja piva i njegov stil određuju temperaturu na kojoj se pije – primera radi svetlija se obično služe hladna, veoma tamna su bolja kad se manje ohlade, dok je podrumska temperature rezervisana za tipične engleske stilove piva.

Temperatura piva

Veoma hladna (0 do 4°C)

Na ovim temperaturama piju se takozvana osvežavajuća, letnja piva koje odlično gase žeđ. Klasični primeri ovih piva su pale ale, lageri, piva sa malo alkohola, bezalkoholna piva i cideri odlično su kada se piju hladni.

Hladna (od 4 do 7°C)

Ukoliko volite hefeweizen, kristalweizen i voćna piva, kao i premium lagere, pilsnere i lagere sa puno alkohola, ali i tamne lagere, trebalo bi da ih pijete na ovoj temperaturi.

Srednje hladna (od 8 do 12°C)

Nećete pogrešiti ako na ovim temperaturama poslužite američki pale ale, amber ale, stout, porter, belgijski ale, dunkel, dunkelweizen, nemačka crna, irski ale ili tripel piva.

Podrumska temperatura (od 12 do 14°C)

Ako ste u mogućnosti na podrumskoj temperaturi čuvajte bitter,  tamna ale piva, indian pale ale, engleski pale ale, abbey dubbel, belgijski ale, bock piva, saison, škotski ale, engleski cider i jača stout piva.

Topla (od 14 do 16°C)

Postoje i piva koja se piju topla, a to su quadrupel, imperial stout, double IPA, doppelbock i eisbock.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

PIVO Estrella Damm

PIVO – Estrella Damm

Pivo Estrella Damm je pravi je izbor za sve ljubitelje piva, koji žele da popiju autentično i izvorno špansko pivo.

Restoran Enso

Enso je jedan od najboljih restorana moderne kuhinje u Beogradu. Ovaj restoran se posvetio stvaranju gastronomskih remek dela uz kombinacije

PIVO – Kraft lager

Pivo kraft lager je masovno pivo zanatskih pivara. Bez obzira na trenutne probleme srpskog tržišta kraft piva, kraft lageri definitivno imaju ogroman potencijal.

PIVO – Pivara Gvint

Pivara Gvint veoma vodi računa o tome koliko će proizvedeno pivo sadržati hmelja, kvasca i slada.