U neka davna vremena, sredinom Srednjeg veka, dok su osnivane prve pivare u sklopu tadašnjih manastira ili opatija, proces fermentacije još uvek nije bio poznat. Tehnologijom ovih složenih hemijskih procesa za to vreme, samo nekolicina pivara, odnosno manastira i opatija je vladala. Među tom nekolicinom našli su se i monasi iz opatije u Grimbergenu, koji su postali priznati eksperti zanatskog pivarstva. Fermentisani Grimbergen Blonde bio je njihovo remek delo, čist i svetao ejl sa dodatkom voćnog slada koji se isticao u odnosu na ostala tadašnja piva. Grimbergen Blonde je pasterizovano, svetlo, specijalno pivo, koje se i dan danas razlikuje od većine piva širom sveta.
Stil Specijalni svetli ejl
Alkohol 6,7%
Temperatura serviranja 7 °C
Opšti utisak Odlično
Beer Style ocena 96