Beer Style magazin recenzija – Kolaboracija 02 Vintage iz pivare Kabinet

Osnova ovog piva, a koje je odležavalo u rakijskim buradima, je karamel stout. Ovo neuobičajeno pivo je nakon kuvanja ostavljeno da odležava u buradima, a koja su korišćenja za odležavanje rakija spravljenih od jabuka u manastiru Kovilj. Nakon prve, prema njihovim rečima, uspešne serije ovog piva, iz pivare Kabinet su odlučili da ponovo naprave ovo vintage pivo i ponude ga na tržištu.

Kolaboracija 02 je aromatični karamel staut, koji je odležao dve godine u hrastovim buradima nagrađene Arkanj rakije. Krajnji rezultat, dobijen ovim načinom odležavanja piva, je kombinacija aroma i ukusa poput, jabukove rakije, nežne čokolade i najfinije karamele.

Još jedan od čudnih pokušaja pivare Kabinet da na tržište izbaci nešto interesantno, te da privuče konzumente zanimljivim pristupom u kreiranju piva. Da li su u tome uspeli, prosudite sami, no naše mišljenje je da naši konzumenti traže od piva sasvim drugačije ukuse.

 

Stil Stout

Alkohol 11,8%

Temperatura serviranja 5 – 10 °C

Opšti ustisak Korektno

Beer Style ocena 71

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Preran prestanak fermentacije

Pravite svoje pivo. Započeli ste fermentaciju. Sve teče po planu. I, onda od jednom, posle nekih 24 sata fermentacija počinje

MAMURLUK: Rešenje postoji

Postoje mnoge priče, tajni recepti ili pak vodiči koji nam navodno pomažu u stanju mamurluka i objašnjavaju nam kako da

Restoran and Sushi bar Bizu

Opuštena atmosfera i savršena usluga u modernom ambijentu i prijatnoj bašti je ono zbog čega bi obavezno trebali da posetite

Alarmi za čaše?

Alarmi za čaše?

Verovali ili ne ali krađa čaša predstavlja veliki problem za svaki ugostiteljski objekat. Naročito su na udaru pivnice i kafići,

Pivnica Brkina Marina

Sjajan ambijent, hrana savršena, usluga na visokom nivou – jednom rečju mesto koje je nedostajalo Novom Sadu! Pored hrane i

MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo.

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.