Beer Style magazin recenzija – Summer Ale iz pivare Dogma

Summer Ale spada u red sezonskih, odnosno periodičnih piva, a koje potpisuje Dogmin tim majstora piva. Kao što i samo ime kaže, ovo je pivo namenjeno letnjim mesecima.  Summer Ale karakteriše zlatno žuta boja i lagano telo, predviđeno za tople mesece. Kada je reč o stilu ovo je klasični predstavnik svoga stila – American Wheat pivu, a ono se dobija kombinacijom pilsner i pšeničnog slada. Arome u Summer Ale su prisutne ali ne izrazito jake i intenzivne. Akcenat kod ovog piva je na svežim mirisima leta, a koji dolaze od dodatog korijandera i limuna u procesu kuvanja, kao i ananasa pred kraj fermentacije.

Summer Ale pivara Dogma predstavlja kao savršen izbor za dobar provod, te lagano, ukusno i pitko pivo, koje je interesantan pratilac letnjih dana.

Sa neutralnog stanovišta kada se ocenjuje, Summer Ale je korektno pivo, sa dobrim balansom aroma, alkoholom koji je dobro odmeren, no ovo pivo se ne razlikuje puno od mnogih piva na srpskom tržištu. Takođe, ovo pivo se može posmatrati i kao odgovor pivare Dogma na planetarno popularni Blue Moon, a koji se odnedavno nalazi na našem tržištu, a koji je ipak za nekoliko stepenica ispred Dogminog Summer Ale – i po ceni, a i po kvalitetu.

 

Stil American Wheat

Alkohol 4,5 %

Temperatura serviranja 7 °C

Opšti ustisak – Korektno

Beer Style ocena – 69

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Pivo od 750 dolara

Vielle bon secours ale je najskuplje pivo na svetu, a koje se namenski proizvodi. Ovo pivo se proizvodi samo za

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.