Beer Style magazin recenzija – Can on Ballz – pivara Dogma

Can on Ballz je rezultat još jedne od mnogih kolaboracija pivare Dogma, sa  stranim pivarama. Ovo interesantno pivo je skuvano u Budimpešti, uz pomoć iskusnih pivara iz pivare Raketye. Can on Ballz je standardni predstavnik New England IPA stila i  karakteriše ga puno telo i „juicy“ hmeljna aroma. Iako, ovo pivo možemo posmatrati kao samo još jedno u nizu sličnih piva iz pivare Dogma, ono se po nečemu i razlikuje – tokom procesa kuvanja piva, dodat je „gunpowder“ zeleni čaj ovom pivu. Takođe, uoči kraja fermentacije ovo pivo je i suvo hmeljeno Enigma hmeljem i lupulinskim prahom Citra hmelja. Kao krajnji rezultat ove neuobičajene kombinacije i sastojaka, dobijena je interesantna IPA u New England stilu.

Ovo pivo bi trebalo da privuče ljubitelje hmeljnih aroma, zbog svojih potpuno drugačijih ukusa, te da predstavlja dobar izbor za ljubitelje američkih stilova. A da li je baš tako? Mi bi rekli da baš i nije, no prosudite sami.

 

Stil New England IPA

Alkohol 5,5 %

Temperatura serviranja 7 °C

Opšti utisak – Korektno

Beer Style ocena – 60

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Kuhinja pivare Dogma

Preduzimljiva i neumorna ekipa iz pivare Dogma ne prestaje prijatno da iznenađuje svoje sve brojnije fanove. Počelo je sa hrabrim

PREPORUKA – Crno pivo

Crno pivo je naša preporuka za danas – ono ima karakterističan ukus i dosta je prefinjenije u odnosu na svetli lager.

VODA, dragoceni resurs u industriji piva

Kompanija HEINEKEN Srbija je tokom poslednje decenije smanjila potrošnju vode u okviru svojih procesa proizvodnje piva za 75% i iz godine u godinu nastoji da ovaj trend održi.