Beer Style magazin recenzija – Flying Dogma – pivara Dogma

Flying Dogma je prvo pivo u Srbiji, a koje je pripremljeno kao rezultat kolaboracije srpsko – američkih craft pivara. U spravljanju ove IPA je učestvovao Dogmin tim pivskih majstora i glavni pivar legendarne američke pivare iz Merilenda. Glavna karakteristika ovog Galaxy IPA piva jeste balansiran i suv ukus uz interesantne arome. Za ukus i aromatična svojstva ovog piva glavni je krivac Galaxy hmelj. Valja istaći da ova vrsta hmelja nije nikada koršćena za pripremu piva u Srbiji. Ono što karakteriše Flying Dogma su jake i isprepletene arome dinje i tropskog voća, ali i začinskog bilja, a koje preovladavaju u ovom potpuno drugačijem pivu. I pored vrlo intenzivnih aroma, ovo je veoma pitko pivo, no koje nije za početnike, ali je dobar izbor za iskusne pivopije.

Bez obzira što je ovo pivo nespornog kvaliteta, ono predstavlja uporni pokušaj pivare Dogma da na našem tržištu nametne američke stilove i podstilove, u kojima dominira hmelj, a za koje naši konzumenti ne nalaze razumevanje.

 

Stil Galaxy IPA

Alkohol 6,6 %

Temperatura serviranja 7 °C

Opšti utisak – Korektno

Beer Style ocena – 65

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Pivnica Brkina Marina

Sjajan ambijent, hrana savršena, usluga na visokom nivou – jednom rečju mesto koje je nedostajalo Novom Sadu! Pored hrane i

Restoran Careva Ćuprija

Restoran Careva Ćuprija je ugostiteljski restoran sa dugom srpskom istorijom i tradicijom, i važi za jedan od spomenika grada Beograda.

Beer Style magazin – br. 31 –

Činjenica je da pivare, pre svega one velike, rade na granici rentabilnosti ili čak ispod te granice i da svesno iz svojih zaliha podmiruju objektivan trošak u poslovanju