Flying Dogma je prvo pivo u Srbiji, a koje je pripremljeno kao rezultat kolaboracije srpsko – američkih craft pivara. U spravljanju ove IPA je učestvovao Dogmin tim pivskih majstora i glavni pivar legendarne američke pivare iz Merilenda. Glavna karakteristika ovog Galaxy IPA piva jeste balansiran i suv ukus uz interesantne arome. Za ukus i aromatična svojstva ovog piva glavni je krivac Galaxy hmelj. Valja istaći da ova vrsta hmelja nije nikada koršćena za pripremu piva u Srbiji. Ono što karakteriše Flying Dogma su jake i isprepletene arome dinje i tropskog voća, ali i začinskog bilja, a koje preovladavaju u ovom potpuno drugačijem pivu. I pored vrlo intenzivnih aroma, ovo je veoma pitko pivo, no koje nije za početnike, ali je dobar izbor za iskusne pivopije.
Bez obzira što je ovo pivo nespornog kvaliteta, ono predstavlja uporni pokušaj pivare Dogma da na našem tržištu nametne američke stilove i podstilove, u kojima dominira hmelj, a za koje naši konzumenti ne nalaze razumevanje.
Stil Galaxy IPA
Alkohol 6,6 %
Temperatura serviranja 7 °C
Opšti utisak – Korektno
Beer Style ocena – 65
