Beer Style magazin recenzija – NEIPA 03 – pivara Dogma i Garden brewery

NEIPA 03 je rezultat prve srpsko – hrvatske kolaboracije. Ova IPA, odnosno njen podstil, je nastao zajedničkim radom srpske pivare Dogma i hrvatske pivare Garden. NEIPA 03 poprilično dobar predstavnik svoga stila, odnosno New England IPA pivu, koji privlači interesantnom aromom, a koja se javlja kao rezultat sinergijske kombinacije australijskih i američkih hmeljeva. Inače, ovaj pivksi stil je u svetu poznatiji pod imenom „juicy“ IPA i karakterističan je po punoći arome dobijenoj dodatkom velike količine aromatičnih hmeljeva, te trostrukim suvim hmeljenjem koje se odvija tokom procesa fermentacije. Iako poseduje jaku aromu, srž ovog piva dolazi od pamučnog, izbalansiranog ukusa koji se javlja zbog kombinacije ječmenih, pšeničnih sladova i ovsenih pahuljica.

NEIPA 03 je interesantna kreacija, koja zadovoljava ukusom i aromama stil kome pripada. Takođe, ovo je lepo balansirano pivo, sa možda malo jačim procentom alkohola, no koji se ne primeti zbog skladne kombinacije hmelja i slada.

 

Stil New England IPA

Alkohol 6,7 %

Temperatura serviranja 8 °C

Opšti utisak – Dobro

Beer Style ocena – 76

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Restoran Papa Joe

Priča restorana Papa Joe počela je sada već davne 1989. godine u Beogradu. Zahvaljujući kvalitetnoj usluzi, ovaj restoran je stekao

Čokoladno-mlečni Stout

Volite li čokoladno mleko i pivo? Ako je vaš odgovor na ovo pitanje potvrdan onda je ova kreacija napravljena baš

Restoran Little Bay

Little Bay restoran je deo istoimenog lanca restorana u Londonu i Brajtonu. Posle četiri uspešna Little Bay restorana u Londonu

Srpski Pale Ale

Ejl je tradicionalna vrsta piva iz Velike Britanije, i to je pivo gornjeg vrenja. Ejlovi su prepoznatljivi po tome što

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike