Beer Style magazin recenzija – NEIPA 03 – pivara Dogma i Garden brewery

NEIPA 03 je rezultat prve srpsko – hrvatske kolaboracije. Ova IPA, odnosno njen podstil, je nastao zajedničkim radom srpske pivare Dogma i hrvatske pivare Garden. NEIPA 03 poprilično dobar predstavnik svoga stila, odnosno New England IPA pivu, koji privlači interesantnom aromom, a koja se javlja kao rezultat sinergijske kombinacije australijskih i američkih hmeljeva. Inače, ovaj pivksi stil je u svetu poznatiji pod imenom „juicy“ IPA i karakterističan je po punoći arome dobijenoj dodatkom velike količine aromatičnih hmeljeva, te trostrukim suvim hmeljenjem koje se odvija tokom procesa fermentacije. Iako poseduje jaku aromu, srž ovog piva dolazi od pamučnog, izbalansiranog ukusa koji se javlja zbog kombinacije ječmenih, pšeničnih sladova i ovsenih pahuljica.

NEIPA 03 je interesantna kreacija, koja zadovoljava ukusom i aromama stil kome pripada. Takođe, ovo je lepo balansirano pivo, sa možda malo jačim procentom alkohola, no koji se ne primeti zbog skladne kombinacije hmelja i slada.

 

Stil New England IPA

Alkohol 6,7 %

Temperatura serviranja 8 °C

Opšti utisak – Dobro

Beer Style ocena – 76

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Balkon

Restoran Balkon spada u red beogradskih restorana koji se bave konceptom visoke Italijanske kuhinje i nalazi u Balkanskoj ulici. Meni