ZANATSKO PIVO – Takmičenje kućnih pivara

takmičenje kućnih pivara

Zanatsko pivo je sve popularnije u Srbiji, a na njegovu popularnost utiče i takmičenje kućnih pivara

Klub Pivara Novi Sad organizovaće i ove godine – Takmičenje kućnih pivara.

Takmičenje će se održati 21. i 22 maja. Prijave za takmičenje su u toku. Prijave se mogu slati do 20. marta ili do popune kapaciteta. Rok za slanje uzoraka je do 17. maja. Proglašenje pobednika planirano je za 22. maj. Stilovi koji se preporučuju za ovu godinu su porter/stout, IPA, APA, lager i pšenična piva. Prijava i kotizacija su besplatne. Broj piva je ograničen na jednu prijavu po stilu. Prijave možete slati na sctelep@gmail.com

Pivo tokom epidemije

Organizatori takmičenja kažu da su usled epidemije – festival prilagodili novonastalim uslovima. U zavisnosti od kovid situacije i otvorenosti granica – može doći do korekcije stilova. Dogovoren je i dolazak inostranih BJCP sudija. Naravno, ukoliko to dozvoli  bezbedonosni kovid protokol. Ceo događaj će se održati u okviru svih postojećih epidemioloških mera.

Pivo i nagrade za takmičare

Nagrada za BOS je kuvanje piva u pivari 3bir. Takođe obezbeđene su nagrade za pobednika. Mislilo se i na ostale, te su obezbeđene nagrade i za ostale učesnike. Nagrade će dobiti i pobednici po stilovima. Specifično za ovo takmičenje jeste to što se ne takmiče afirmisane pivare. Reč je o takmičarima koji u kućnim uslovima prave pivo. Pivo mora da bude od domaćih sastojaka. U našoj zemlji još uvek nije dovoljno napredovalo kraft pivarstvo. Ovo takmičenje se gleda kao događaj koji afirmiše kućne pivare.

Pivo pomaže i TONS

Ipak,  interesovanje za pravljenje domaćeg krafta je sve veće. Zato je ova manifestacija od velikog značaja. Ona promoviše rast i popularizaciju zanatskog pivarstva. Ovo takmičenje podržava i Turistička organizacija Novog Sada – TONS. Takmičenje je uvršteno na zvaničnu turističku mapu grada. Inače, ranije pored takmičarskog dela organizovan i muzički program. Kako će ove godine biti ostaje da se vidi.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Supermarket Deli

Dobar zalogaj u laganoj i prijateljskoj atmosferi je nekad potrebniji više od svega. Ideja Supermarket Deli je da doživite prijatno

Kada dodati voće u pivo

Tokom primarne ili sekundarna fermentacija? Da li da voće bude celo, možda pasirano ili pak isečeno? Koliko dugo da držim

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike