RAZOTKRIVANJE MITOVA: Zašto se pivo zove baš pivo

Verovali ili ne, ali  reč pivo nema posebnu priču o svom nastanku i ne postoji nikakav mit na ovu temu, već je priča mnogo prozaičnija

Dok sa zadovoljstvom ispijate vaše omiljeno kraft pivo, neodoljivog ukusa, da li ste se ikada zapitali zašto se pivo kod nas baš zove pivo, a zbog čega se u Britaniji ono naziva beer. 

Ukoliko niste nikada razmišljali o tome, mi ćemo vam pojasniti.

Kada je reč o modernim engleskim pivima, najčešću konfuziju i zabunu predstavljaju reči beer i ale, jer se oba naziva podjednako koriste u engleskom govornom području. 

Reč beer u germanskim jezicima pozajmljena je iz latinskog i potiče od reči bibere, što u prevodu znači piti. Ona se odomaćila i u engleskom jeziku.

Druga reč koja je označavala pivo nastala je u slovenskim jezicima.

Pivo se kaže pivo u svim slovenskim, pa i u našoj zemlji.

Zapravo reč pivo nema posebnu priču o svom nastanku, jer je nastala baš kao i reč beer – od glagola piti.

Poslednja varijanta reči jeste engleski ale (čita se: “ejl”), a ova reč potiče iz starogermanskog jezika.

Ejl, odnosno ale, se kao izraz koristio na području današnje Velike Britanije, a označavao je prva, originalna piva upravo sa tog područja. Ova piva su se prvobitno pravila bez hmelja.

Izraz beer, zapravo su doneli Rimljani, a prihvaćen tek nakon pojave zahmeljenih piva.

Trenutno su sva piva na svetu podeljena na dve velike porodice – Ale i Lager piva.

Ova podela nastala je na osnovu dva različita načina fermentacije, a ale piva fermentišu se takozvanom gornjom ili toplom fermentacijom, što daje poseban ukus pivima, stoga ne treba da čudi što su novi ukusi piva sve zastupljeniji u Srbiji.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Franš

Franš, to je simbolički korzo Beograda, prvorazredno mesto društvenog života, to je mesto na kome se pokazuje nova garderoba, sklapaju

pivo zadovoljstvo ili lek

PIVO – ZADOVOLJSTVO I LEK

Pivo je jedno od najstarijih pića i priprema se najverovatnije još od ranog Neolita – ranog kamenog doba iliti od 9500 godina pre nove ere.

Restoran Boutique

Prvi restoran Boutique je otvorio svoja vrata 2013. godine na najatraktivnijoj lokaciji u Beogradu. Nalazi se između Narodnog muzeja i

PIVO – Ledena krigla je zabluda

Mi potpuno razumemo opčinjenost pivom i zato vam ukazujemo na greške koje možda pravite. Ukoliko volite pivo na ove stvari zaboravite.

PIVO I BURGERI – Restoran Kod Brke

Pabovska atmosfera, ali i velik izbor piva i burgera, raduje mnoge pivoljubce i zato su prepoznali Brku kao mesto gde im je zagarantovan provod i dobra ponuda ovog gastro bara.

MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo.

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.