Gorak kao hmelj

Pivo vam je gorko!? Za to je kriv hmelj.

Piva koja sadrže više hmelja su gorča.

Ali hmelj je zaslužan i za citrusni miris ili voćnu aromu.

Recimo Styrian Golding daje pivu karakterističan miris borovine, limuna ili citrusa.

Koristi se za Ale i Lager piva. Sorta Willamette pored gorčine pivu daje voćnu aromu.

Sorta Fuggle ima ukus nane, a poreklom je iz Engleske.

Ako volite grejpfrut za vas je sorta hmelja Chinook tj. pivo od ove sorte hmelja.

Uz to hmelj čisti usta od masnoće, baš kao sapun. Tako da posle masne hrane treba piti … pogađate šta?

Da li vam je još uvek pivo gorko?

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Pivo služi Evropi

Na nedavno održanom skupu „Pivo služi Evropi“, koji osmu godinu za redom organizuje Udruženje pivara Evrope (The Brewers of Europe),Pjer-Olivijer

ISTRAŽUJEMO Kraft pivo u Srbiji

Prema podacima Udruženja malih nezavisnih pivara Srbije, danas je oko 50 odsto manje kraft pivara u odnosu na doba pred koronu i one svojom ukupnom

NOVI TREND U GASTRONOMIJI Kraft pivo i hrana

Kraft piva i njihove neverovatne kreacije uvode vas u novu dimenziju pivskih ukusa i neotkriven svet neočekivanih aromatskih kompleksa, koji postaju obavezan i preporučen pratioc