Naime, 2016. godine arheolozi su u Kini pronašli aparaturu za alkoholno vrenje koja je otprilike stara 5500 godina. Datira iz 3400. godine pre nove ere. Uz tu aparaturu pronađena je i prva receptura za izradu piva. Tačnije to nije tačno bila receptura nego su bile navede namirnice koje su bile potrebne za izradu piva, ali ne i sam proces.