Kineski festival piva

Muzika, turisti, tradicionalna hrana, veliki šatori i puno hrane i piva – nije Oktoberfest, to je Qingdao International Beer Festival, Azijski Oktobarfest, najveća kineska proslava posvećena pivu i pivskoj kulturi. Prvi put je održan 1991. godine i broj posetilaca se naglo povećava, tako da je prošle godine ovaj festival, najposećenijeg dana festivala, posletilo skoro 40.000 posetilaca. Mala armija konobara pobrinula se da sve bude kako treba, da ima dovoljno piva i da ima dovoljno čaša. Pored Tsingtao pivare, strani proizvođači kao što su Budweiser i Carlsberg postavili su svoje šatore i ponudili posetiocima i svoja vrhunska piva. U početku je ovo bio festival piva koji se održavao u avgustu i trajao dve nedelje.Tradicionalni plesovi i predstave, zabava za posetioce i slavlje u čast „božanskog pića“ vremenom se pretvorila u tehno žurke i produžila proslavu koja sada traje tri do četiri nedelje tj. ceo mesec avgust. Za one koji žele da ga posete ove godine početkom avgusta na Golden Sands Beach Wanren Square u Huangdao District. Rezervacije se kupuju u napred, a organizatori garantuju odličan provod.
Ako festival izgleda kao da vuče korene iz Nemačke tradicije, postoji valjan razlog za takvo mišljenje. Tradicija ispijanja piva je u ovom gradu, po imenu Ćingdao, duga više od 100 godina. Grad je krajm devetnaestog veka bio nemačka pomorska ispostava. Doseljenici su doneli i svoje omiljeno piće, a dolaskom Engleza, početkom dvadesetog veka, pivo postaje bukvalno zamena za vodu, jer su se doseljenici plašili da voda za piće nije dobrog kvaliteta. Tada, doseljenici, Nemci i Englezi zajedno, osnivaju pivaru Tsingtao. Kako to obično biva ratovi su doneli promene na čelu pivare, ali je 1949. godine država preuzela pivaru, tako da od početka do danas nije bilo zastoja u proizvodnji piva.
 

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Svi na Staropramen i kobaje

Od 8. do 12. maja Tašmajdanski parkbićemesto najbolje gradske zabave i spoj jedinstvenih svetskih kuhinja. U gradskom jezgru prestonice održava

pivska pena

Čvrsta i gusta – pena

Pena mora da traje bar 3 minute, da bude čvrsta i gusta. Ovakva pivska pena je znak da ima dosta ekstrata i predstavlja termoizolaciju između piva i okoline.

Zašto volimo tamno pivo

Svi ukusi zbog kojih volimo crno pivo dobijaju se različitom obradom jednog jedinog sastojka Mnogi sebe smatraju odličnim poznavaocima piva,

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike