Kolaboracije i Dogma brewery

U trećem broju magazina Beer Style objavljen je intervju sa ikonom američke kraft scene Metom Brofijem, ali tom prilikom nije bilo reči o produktu ove saradnje. Nasmejani Met je pričao o sebi, pivari u kojoj uspešno radi „Flying Dog“ i saradnji sa našom dobropoznatom pivarom Dogma. Krajem marta ove godine Met i Vlada (Vladimir Stojković, Dogma Brewery) su „skuvali“ prvo zajedničko pivo – „Flying Dog Galaxy IPA“. Izuzetno aromatično pivo sadrži 6,6% alkohola. Nastalo je uz pomoć tri vrste hmelja – Columbus, Simoce i Galaxy. Galaxy hmelja ima najviše u ovom pivu, što mu daje voćnu aromu dinje sa začinskim biljem i suvi ukus. Po rečima Vlade iz Dogme do saradnje je došlo potpuno spontano, kako to u pivskom svetu i biva. Met je odgovorio na poziv Dogme i, kako i sam u intervjuu kaže – „Vladimir i njegov Dogma tim su bili jako gostoprimljivi i bilo je zabavno sarađivati sa njima. Proveo sam nekoliko fantastičnih dana.“ Tim Dogme ne krije oduševljenje pozivom da posete Merilend ( sedište Flying Dog brewery).

Za one koji žele da probaju, Flying Dogma pivo možete pronaći u beogradskim lokalima Dogma Tap Room, Miners Pub, Samo Pivo, Gunners Pub, Pivski zabavnik i Pivopija NBGD, kao i u Mazut Pub Novi Sad, Tehnolog’s dogs i Mamut Pub.
Ovo nije sve, što se tiče kolaboracija. Dogma tim voli da „kuva u društvu“ te vam preporučujemo da probate pivo Brate (Dogma Brewery & Birrificio Lambrate,Milano, Italija, West Coast Lager 4.5%), a ovih dana se očekuje i prvo Srpsko-Hrvatsko pivo – New England IPA (Dogma Brewery & The Garden Brewery, Zagreb).
 

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Štivo za pred spavanje

Ako potražite štivo o pivu, razočaraćete se. Na srpskom jeziku ima izuzetno malo literature na ovu temu.

Restoran Cubo

Restoran Cubo je moderno uređen restoran na veoma atraktivnoj lokaciji, odmah pored novosadske plaže Štrand, sa prelepom baštom koja se

restoran mayka

Restoran Mayka

Restoran Mayka nalazi se u Beogradu, u ulici Nikole Spasića na broju 5. Enterijer restorana Mayka osmišljen je na način da steknete utisak kao da ste kod svoje kuće, uz primesu savremenog industrijskog dizajna.

Trappist – Pivo ili sir

U Belgiji, zemlji gde pivo ima i svog nebeskog zaštitnika, manastiri su još u srednjem veku postala prva preduzeća za

Atomska bomba i pivo

Jedan neobičan test je obavljen u SAD, a „glavni akter“ je pivo. Naime, 1956. godine naučnici su radili test jačine

Restoran Đerdan

Izvanredan položaj, prijatan ambijent, autentična atmosfera kućne topline, diskretan šarm, sklad starih dobrih tradicija srpskih domaćina i modernih ugostiteljskih vremena

KRAFT PIVO Mrgud pilsner

Kraft pivo Mrgud pilsner zanatsko je pivo, no ukus mu je prepoznatljiv, odnosno onakav kakav prosečni konzument prepoznaje.