Kolaboracije i Dogma brewery

U trećem broju magazina Beer Style objavljen je intervju sa ikonom američke kraft scene Metom Brofijem, ali tom prilikom nije bilo reči o produktu ove saradnje. Nasmejani Met je pričao o sebi, pivari u kojoj uspešno radi „Flying Dog“ i saradnji sa našom dobropoznatom pivarom Dogma. Krajem marta ove godine Met i Vlada (Vladimir Stojković, Dogma Brewery) su „skuvali“ prvo zajedničko pivo – „Flying Dog Galaxy IPA“. Izuzetno aromatično pivo sadrži 6,6% alkohola. Nastalo je uz pomoć tri vrste hmelja – Columbus, Simoce i Galaxy. Galaxy hmelja ima najviše u ovom pivu, što mu daje voćnu aromu dinje sa začinskim biljem i suvi ukus. Po rečima Vlade iz Dogme do saradnje je došlo potpuno spontano, kako to u pivskom svetu i biva. Met je odgovorio na poziv Dogme i, kako i sam u intervjuu kaže – „Vladimir i njegov Dogma tim su bili jako gostoprimljivi i bilo je zabavno sarađivati sa njima. Proveo sam nekoliko fantastičnih dana.“ Tim Dogme ne krije oduševljenje pozivom da posete Merilend ( sedište Flying Dog brewery).

Za one koji žele da probaju, Flying Dogma pivo možete pronaći u beogradskim lokalima Dogma Tap Room, Miners Pub, Samo Pivo, Gunners Pub, Pivski zabavnik i Pivopija NBGD, kao i u Mazut Pub Novi Sad, Tehnolog’s dogs i Mamut Pub.
Ovo nije sve, što se tiče kolaboracija. Dogma tim voli da „kuva u društvu“ te vam preporučujemo da probate pivo Brate (Dogma Brewery & Birrificio Lambrate,Milano, Italija, West Coast Lager 4.5%), a ovih dana se očekuje i prvo Srpsko-Hrvatsko pivo – New England IPA (Dogma Brewery & The Garden Brewery, Zagreb).
 

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Kafanica

Kafanica je počela sa radom početkom 2003. godine, a od 2006. godine radi kao restoran. Hrana se služi u tradicionalnim

Štivo za pred spavanje

Ako potražite štivo o pivu, razočaraćete se. Na srpskom jeziku ima izuzetno malo literature na ovu temu.