Pivara Belivor je uspela sa sirom da napravi nešto što niko nije do sada. Oni su napravili pivo, i to ne od bilo kojeg sira. Radi se o buđavom siru. U Belivor pivari su pomešali 25% surutke, koja je preostala posle proizvodnje buđavog sira, sa 75% njihovog piva. Nakon fermentacije, dobija se pivo sa jako nežnim ukusima i glatkom, kremastom teksturom. Ovo pivo sadrži 4,2 % alkohola, a iz Belivora saznajemo da imaju plan da naprave pivo i od trapist sira.