Pivo sa ukusom kokosa i karija

Pivo pod nazivom Coconut Curry Hefeweizen se već dugi niz godina proizvodi u amerčkim kućnim pivarama. Ovo pivo je stvorio legendarni pivar Charlie Papazian, dok je recepturu usavršio Remi Bonnart koji je dobio odlikovanje najboljeg nacionalnog kućnog pivara 2010. godine. Remi Bonnart pomogao je pivari “New Belgium brew” da ovo neuobičajeno pivo napravi i izbaci na tržište. Aroma je potpuno neočekivana – preovladava kokos i banana, uz tonove karija i hefe kvasca. Uz ogromnu listu začina poput cimeta, korijandera, fenugreka, đumbira, kafira i kajenskog bibera ovo sa sobom nosi malo ljutine, ali alkohol umiruje tu istu ljutinu. Coconut Curry Hefeweizen ostaviće radoznali osmeh na vašem licu.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Mezestoran Dvorište

Skriven od gradske vreve, lociran u Svetogorskoj 46, izložen svežim povetarcima sa Krita, Jadrana, Andaluzije i Bliskog Istoka donosi u

Stilovi piva

Stilovi piva

Pored dve osnovne vrste piva lager i ale, postoje još drugih stilova piva (ovo su stilovi nemojte da ih pomešate

Tamna piva za uživanje

Tamna piva nisu, kao ni njihovi svetliji rođaci, nimalo jednoznačna i nude mnoštvo različitih ukusa, aroma, nivoa alkohola. Mogu biti

MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo.

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.