Najraniji dokazi o proizvodnji piva pronađeni su u zapadnom Iranu, a datiraju od 3.500 pre nove ere.

Industrija piva u Sjedinjenim Državama ostvaruje godišnju dobit od preko 100 milijardi dolara.

1983. godine u Sjedinjenim Državama je bilo 49 licenciranih pivara, a do kraja 2017. godine bilo je 8.863.

Iako postoje stotine stilova piva, svi oni spadaju u dve osnovne kategorije: lager i ejl. Oni se razlikuju prema tome kako kvasci fermentiraju tokom procesa proizvodnje.

U drevnoj Mesopotamiji, pivo je bilo povezano sa religijom i različitim ritualima i verovalo se da ima magične moći.