133 godine staro, a pitko

Zaposleni u fabrici Carlsberg u Kopenhagenu čistili su podrum ove pivare, kada su pronašli neotvorenu bocu koja stoji tu čak od 1883. godine. To praktično znači da je otkriveno najstarije „moderno“ pivo na svetu, a koje je staro čak 133 godine. Najbolja stvar u svemu tome jeste što se, i ako staro, ovo pivo može konzumirati. Naučnici tvrde da je to bila godina kada je „izmišljen“ čist kvasac, koji je zaustavio pivsku bolest – čest problem za naše stare pivare. Pivska bolest je problem brzog kvarenja piva. Na svu sreću ovo pivo nije popijeno, tako da su naučnici uzeli uzorak ovog piva u nadi da reprodukuju ukus ovog jedinstvenog piva.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Kada dodati voće u pivo

Tokom primarne ili sekundarna fermentacija? Da li da voće bude celo, možda pasirano ili pak isečeno? Koliko dugo da držim

Restoran Guli

Picerija i restoran Guli postoji već sedam godina i nastala je preuređenjem kafea Guli, a koji je otvoren 1993. godine.

PIVO: Zdrav život i pivo

Istraživali smo priče o zdravstvenim benefitima piva na naš organizam, te pokušali da otkrijemo ima li tu istine Ljudi širom

ISTRAŽUJEMO Kraft pivo u Srbiji

Prema podacima Udruženja malih nezavisnih pivara Srbije, danas je oko 50 odsto manje kraft pivara u odnosu na doba pred koronu i one svojom ukupnom

NOVI TREND U GASTRONOMIJI Kraft pivo i hrana

Kraft piva i njihove neverovatne kreacije uvode vas u novu dimenziju pivskih ukusa i neotkriven svet neočekivanih aromatskih kompleksa, koji postaju obavezan i preporučen pratioc