Interesantno pivo lošeg ukusa

Bone Duster pivo je direktan rezultat saradnje između pivara i nauke!

U neverovatnoj potrazi za novim sortama kvasca, pivari iz pivare „Lost Rhino Brewing“ su odlučili da odu korak dalje i kao izvor svojih kvasaca da koriste fosile kitova pronađenih u Virdžiniji blizu Dismal Swamp-a, a koji su izloženi u Kalvertovom morskom muzeju. Na ovaj način dobijen je divlji kvasac, koji ima voćne i veoma jedinstvene karakteristike. Uz ovako kultivisan kvasac, tim pivara i naučnika spojio je hemijskom reakcijom i ćilibar, te na taj način dobio veoma jedinstven ukus piva.

Oni koji su probali ovo pivo, kažu da je pitko, ali da ukus nije lep, jer se radi o kvascima koji su uzeti iz kostiju fosila. Ovo pivo sadrži 5,5% alkohola.

 

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike