Pivo je starije nego što smo mislili

Pivo je jedno od prvih pića koje su ljudi porizveli. Do sada se smatralo da je pivo staro koliko i agrokultura, ali novi dokazi daju naznake da je pivo starije, možda čak i duplo. Za pivo se smatra da je staro otprilike 7000 godina, ali izgleda da su arheolozi pronašli tragove koji bi mogli da daju pivu skoro duplo više godina, što znači da pivo predstavlja prvo alkoholno piće koje je čovek proizveo kao i da je starije od same agrokulture. Novi dokazi za ovu teoriju su otkriveni u Rakefet pećini u Izraelu, koja je nekada bila grob mesto za natufijske ljude. Natufijanci su bili lovci-sakupljači koji su naselili regiju Levant na istočnom Mediteranu pre oko 15.000 i 10.000 godina. Na stenama pronađenim u pećini istraživači iz Stanforda otkrili su tragove skroba i biljnih čestica pod nazivom fitolit, ukazujući na to da su različita zrna i semnke sušene ovde i obrađene na način koji ukazuje na proizvodnju piva. Prema tome, izgleda da su tragovi piva stari između 11.700 i 13.700 godina, što ga čini najstarijim poznatim dokazom postojanja alkohola na svetu.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Mala fabrika ukusa

Mala fabrika ukusa je porodični restoran u jednom od najlepših delova starog Beograda – Neimaru. Taj deo grada ulepšali su

33. Dani Piva u Zrenjaninu

Od 27.08. do 02.09.2018. godine održaće se Dani Piva u Zrenjaninu. Kako je gradonačelnik Zrenjanina Čedomir Janjić najavio na više lokacija

ISTRAŽUJEMO Kraft pivo u Srbiji

Prema podacima Udruženja malih nezavisnih pivara Srbije, danas je oko 50 odsto manje kraft pivara u odnosu na doba pred koronu i one svojom ukupnom

NOVI TREND U GASTRONOMIJI Kraft pivo i hrana

Kraft piva i njihove neverovatne kreacije uvode vas u novu dimenziju pivskih ukusa i neotkriven svet neočekivanih aromatskih kompleksa, koji postaju obavezan i preporučen pratioc