Kloniranje piva starog 220 godina

Pivo za sobom povlači deo istorije. Australijski pivari rade na tome da “ožive” pivo koje je staro čak 220 godina, a pronađeno je u olupini jednog potonulog broda, kraj južnih obala ovog ostrvskog kontinenta. Naučnici se nadaju da će uspeti da oporave ovo zaboravljeno pivo i to tako što će ga klonirati – uzgajaće kvasac ovog piva i od njega napraviti pivo. Prema našim saznanjima, ime ovog piva će biti „The Wreck – Preservation Ale“, a proizvodiće ga pivara „James Squire“. Trebalo bi da bude u prodaji u junu sledeće godine u limitiranim serijama, naravno. Potonuli brod u kom je pronađeno pivo zvao se „Sydney Cove“ i svojevremeno je putovao iz Australije, do jedne birtanske kolonije u Indiji. Ali, na žalost, nije nikada stigao na odredište izavršio svoj put.  Potonuo je 1797. godine. Brod je prenosio čaj, kafu i čak 40 000 litara piva. Nekolicina flaša piva ostala je neoštećena, a kvasci su još uvek aktivni zbog ledenih temperatura, na dnu Indijskog okeana.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Pivo od banana

Pivo od banana

Pivo od banana je alkoholno piće koje nam dolazi iz Afrike. Tamo se ovo pivo koristilo u raznim ritualima. Ovo

Najstarija reklama za pivo

Pravo je čudo koliko dugo već ljudi konzumiraju pivo. Već smo obradili kada su pronađeni prvi zapisi o proizvodnji piva,

golden draak

PIVO Gulden Draak

Pivo Gulden Draak je 1998. godine proglašeno za najukusnije pivo na svetu, a u njegovom ukusu dominiraju intenzivne arome.

Restoran Langouste

U starom delu Beograda, nadomak Kalemegdanske tvrđave, sa fantastičnim pogledom na  reke Savu i Dunav, ovaj ekskluzivni restoran priča svoju

Hit u svetu – Pivska dijeta

Antiinflamatorne dijete, koje su danas veoma popolarne u Americi, Velikoj Britaniji, ali i razvijenim zemljama Evrope, mogu biti korisne za

ISTRAŽUJEMO Kraft pivo u Srbiji

Prema podacima Udruženja malih nezavisnih pivara Srbije, danas je oko 50 odsto manje kraft pivara u odnosu na doba pred koronu i one svojom ukupnom

NOVI TREND U GASTRONOMIJI Kraft pivo i hrana

Kraft piva i njihove neverovatne kreacije uvode vas u novu dimenziju pivskih ukusa i neotkriven svet neočekivanih aromatskih kompleksa, koji postaju obavezan i preporučen pratioc