Najčešća greška kućnih pivara

Kada donesete odluku da uđete u svet kućnog pivarstva i da počnete sa pravljenjem sopstvenog piva, vrlo je izvesno da će te praviti greške. Te greške mogu da budu sitne, no mogu da budu i ozbljne. Kako bi vam pomogli da predupredite greške, pokušaćemo da vam otkrijemo najčešće grešku i da vam sugerišemo kako da ih  prevaziđete.

Česta greška prilikom pravljenja piva je korišćenje vode lošeg kvaliteta u procesu proizvodnje. Voda je najjednostavniji, najjeftiniji i najvažniji sastojak koji se koristi za pripremu piva, ali mnogi pivari i dalje koriste vodu iz slavine za svoja piva. Voda je osnova za dobar kvalitet i ukus piva. Zamislite vodu kao prazno belo platno. Voda iz česme je sve osim praznog platna, jer sadrži hlor, rastvorene čvrste materije i još veliki broj kontaminata za koje se zna da znatno utiču na ukus. Savet je koristiti prečistač vode, koji se može kupiti u specijalizovanim prodavnicama.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Skuvajte svoje pivo

Proizvodnja piva je relativno lak proces i potrebna su vam samo četiri sastojka – kvasac, slad, ječam i dekstroza Većina

Ovo je najjače pivo na svetu

Pivara Brewmeister je prevazišla sebe i, nakon do sada najjačeg piva, iz svog asortimana, pod imenom Armagedon, izbacila je na

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike