Koliko dugo možemo da čuvamo pivo u limenkama

Recimo da ste kupili premijum ili limitiranu verziju piva u limenci koju želite da čuvate za specijalne prilike ili samo da je „arhivirate“, da bi saznali da li će odstojavanjem promeniti ukus na bolje.

U takvoj situaciji, sigurno vam mnoga pitanja padaju na pamet. Od onih da li će limenka “oštetiti” ukus piva ili da li će hemikalije, kojom je limenka oboložena, ući u pivo, pa do pitanja da li je skupo pivo vredno rizika odležavanja ili ga odmah popiti. Osim ovih pitanja, postoje još neka, a o kojima verovatno niste ni razmišljali. Mi ćemo vam ovim putem sugerisati samo neka.

Bitna stvar o kojoj treba da mislite je da li će pivo sporije da stari zbog manjeg izvora kiseonik i svetlosti. Sve aluminijumske limenke su obložene unutrašnjim slojem koji je na bazi vode. To praktično znači da nećete morati da se brinete da li će vaše pivo dobiti aromu metala nakon malo dužeg starenja. Takođe, ne postoji opasnost da će neke štetne, odnosno opasne hemikalije doći u dodir sa vašim pivom.

Piva u limenkama, ona specijalna, limitirani ili predviđena za to, možete ostaviti da stare čak i desetak godina, a ukus će ostati isti ako ne čak i malo bolji.

Sada dolazi pitanje, da li je bolje arhivirati piva koja su pakovana u limenci ili piva koja se nalaze u staklenoj ambalaži. Zbog većeg dodira sa kiseonikom i svetlošću bolje je arhivirati piva u staklenim flašama. Arome će biti prilično izraženije nego kod piva u limenci, iako su oba piva starila u istim uslovima i isti vremenski period.

Za kraj bi istakli, da piva u limenkama mogu „stariti“ ali treba obratiti pažnje na uslove u kojima stare.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Valjevska pivara i bajkeri

Organizator Moto klub TNT Lajkovac organizuje skup bajkera u Lajkovcu pored reke Kolubare. Uz točeno Valjevsko pivo slušaće se dobar

pivara gvint

Taproom pivare Gvint

Kraft revolucija donela je i novosti u odnosima između proizvođača i potrošača piva. U SAD je, na primer, broj zanatskih

VODA, dragoceni resurs u industriji piva

Kompanija HEINEKEN Srbija je tokom poslednje decenije smanjila potrošnju vode u okviru svojih procesa proizvodnje piva za 75% i iz godine u godinu nastoji da ovaj trend održi.