Sa ovih nekoliko saveta trebalo bi da znate da  razlikujete kvalitetna od nekvalitetnih piva

Svaki pivopija, bilo da je novajlija ili profesionalac, trebalo bi da zna da razlikuje dobro pivo od piva lošeg kvalitet. Kako je pivsko tržište svakog dana sve veće, tako je sve teže prepoznati i razlikovati dobro pivo od lošeg. Nekada su samo nijanse u pitanju, takve nijanse je ponekad poprilično teško razlikovat. Ali postoji nekolicina detalja, a na koje treba da obratite pažnju kako bi lakše prepoznali dobra piva.

Pre svega, treba početi sa nekim osnovnim znanjem o pivu. Postoje dve, osnovne, vrste piva. To su lageri i ejlovi. Lageri imaju svetliju boju i mnogo laganiji ukus, te se podrazumeva da su ova piva uglavnom komercijalna. Dok su ejlovi jača piva, tamnija im je boja i poseduju snažnije, voćne arome.

Osnovni sastojci svakog piva su ječam, hmelj, kvasci i voda. Naravno, pivima se dodaje mnoštvo drugih sastojaka radi unikatnog karaktera. Recimo piva koja se piju zimi - zimska piva uglavnom imaju začine poput cimeta, dok se letnja proizvode sa pšenicom ili pravim voćem. Velike, komercijalne, pivare proizvode svoja piva uz pomoć žitarica slabijeg kvaliteta poput kukuruza i pirinča. Zbog toga većina komercijalnih piva ima laganiji ukus, ali baš iz tog razloga su jeftinija za proizvodnju. Ako tražite kvalitet u pivu, onda bi trebali da se držite dalje od komercijalnih piva.

Više sreće ćete imati sa kraft pivima, jer se ona proizvode u manjim količinama. Samim tim više se pazi u toku procesa  proizvodnje, te krajnji proizvod bude kvalitetniji. Ali nije svako kraft pivo vrhunskog kvaliteta. Počnimo od ukusa - kvalitetna piva imaju dosta kompleksniji ukus u poređenju sa standardnim pivima. Svakim gutljajem ćete otkriti nešto novo u vezi sa ukusom. Piva, kao i vina, imaju mnoštvo mirisa odnosno aroma. Kvalitetna piva uglavnom imaju arome hmelja, ječma, voća ili cveća.

I naravno izgled, kvalitetna piva trebala bi biti malo mutnija u poređenju sa standardnim pivima. Takođe pena treba da bude jača, kremastija i boljeg kvaliteta.

Sa ovih nekoliko saveta trebalo bi da znate da razlikujete kvalitetna od nekvalitetnih piva.

Zanimljivosti

More Articles

Rezultat ovog eksperimenta je piće slično pivu, ali neutralnog ukusa i izgleda, a veoma je moguće da je ovo primitivno pivo starije i od prvog hleba...

Mutnoća je bezopasna estetska mana, a u retkim slučajevima mutnoća može biti znak lošeg, odnosno, pokvarenog piva Ne može se poreći privlačnost...

Verovali ili ne, ali na ovo pitanje su genetičari pronašli odgovor, a krivac za ovaj „poremećaj“ je evolutivni razvoj čoveka Iako je pivo...

Prvih nekoliko gutljaja ovog piva će vas iznenaditi svojom aromom, no kada ga probate - ili ćete se zaljubiti u dimljeno pivo ili ga nikada više...

Iako vam pomisao na to da perete kosu pivom verovatno čudno zvuči, verujte nam da pivo donosi mnoge benefite vašoj kosi Kako vreme prolazi, pivski...

Pivski recepti

More Articles

Ljubiteljima tečnog hleba ovo sigurno zvuči kao budalaština, ali ako ste već navikli na razne ukuse koktela, a uz to obožavate i pivo sigurno ćete...

S obzirom na to da je zanatsko pivo pre svega namenjeno hedonistima, koji znaju da uživaju u novim ukusima, uz njega se formirao i pivski meni, pa...

Potrebni sastojci: -120 g Edamera -400 g brašna -3 supene kašike šećera -3 supene kašike praška za pecivo -1.5 kafenih kašika soli -0.5 kafenih...

Svedka Shandygaff U metalni šejker sipajte 45 ml vodke sa ukusom kokosa, 60 ml limunade i sok jednog celog limuna srednje veličine. Dodajte leda, i...

Potrebni sastojci: -1 velika kašika soli -1 mala kašika šećera -1 mala kašika luka u prahu -1 mala kašika belog luka u prahu -1 mala kašika ljute...

Ako za vikend planirate da odgledate neku utakmicu ili samo da se okupite sa prijateljima kod kuće ovo je pravi recept za vas. Umak od piva za čips,...

Sastojci: -3,5 kg svinjskih rebaraca -So -Biber -Dve flaše/limenke piva -Dve supene kašike meda -Ren Priprema: Zagrejte rernu na 160°C, svako...

Prijatelji sajta