POPULARNA KRAFT PIVA: Nit je pivo, nit je čokolada

Tržište kraft piva podložno je raznim ukusima piva, te ne čude ni ovakvi stilovi

Taman kada smo pomislili da sve znamo o pivu i da ništa ne može da nas iznenadi, pojavi se nešto još luđe, kada je reč o ukusu ovog najpopularnijeg pića na svetu.

Koliko god bizarno zvučalo, ovo pivo je veoma rasprostranjeno u svetu i dobro poznato u krugovima pivopija.

Reč je naravno pivima s ukusom čokolade, koja se najčešće ubrajaju u gusta i jaka crna piva, na zapadu poznatija kao Stout beers.

Ovoj vrsti piva se u toku proizvodnje, pored specijalnih vrsta prženih sladova, dodaje kakao i aroma vanile.

Baš iz tog razloga crna piva imaju gorak ukus, jer mešavina kakaa i vanile daju pravu kombinaciju koja može da bude veoma lepo izbalansiran proizvod.

Pivo sa ukusom čokolade veoma je zanimljivo pivopijama i  čokoljupcima.

Ono što je važno istaći jeste i to da su varijacije koje proizvođači čokoladnog piva prave najrazličtije.

Osim kakaa pojedini proizvođeči dodaju i šećer, te uz vanilu, imate osećaj kao da pijete zaista kombinaciju prave čokolade i piva.

Neki pivari dodaju i arome kokosa, te espresso kafe, tako da su dodaci aroma praktično neograničeni.

Sa druge strane postoje i piva koja daju svilenkast ukus likera od čokolade i piva. Tada gotovo da imate utisak da pijete čokoladno mleko od piva.

Naravno da se mleko ne dodaje i da je ovo samo subjektivan osećaj koji konzument ima dok pije čokoladno pivo.

Proizvođaći su otišli i korak dalje, pivara u Ilanoisu “Pollyanna” napravila je pivo pod nazivom Fun Size Milk Stout, sa ukusom Snikers čokoladice.

Fun Size pivo ima mlečnu bazu i pravi se od istih sastojaka kao čokoladica Snikers.

Kod nas je pivara Kabinet napravila stout sa dodatkom Jaffa keksa, no ovo pivo je prošlo nezapaženo na srpskom tržištu.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

zimska piva

PIVA ZA ZIMU Ona su hladna, a greju

Zimska piva možemo podeliti na ona koja pripadaju grupi ejlova i stout-a. Ovo su često vrlo robusna piva, jakih ukusa i aroma, te sa povišenim udelom alkohola.

Pivo bez hmelja

Ako su ljudi pristali na burgere bez mesa, sigurno će pristati i na pivo bez hmelja – nada se Čarls

Čokoladno-mlečni Stout

Volite li čokoladno mleko i pivo? Ako je vaš odgovor na ovo pitanje potvrdan onda je ova kreacija napravljena baš

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike