POPULARNA KRAFT PIVA: Nit je pivo, nit je čokolada

Tržište kraft piva podložno je raznim ukusima piva, te ne čude ni ovakvi stilovi

Taman kada smo pomislili da sve znamo o pivu i da ništa ne može da nas iznenadi, pojavi se nešto još luđe, kada je reč o ukusu ovog najpopularnijeg pića na svetu.

Koliko god bizarno zvučalo, ovo pivo je veoma rasprostranjeno u svetu i dobro poznato u krugovima pivopija.

Reč je naravno pivima s ukusom čokolade, koja se najčešće ubrajaju u gusta i jaka crna piva, na zapadu poznatija kao Stout beers.

Ovoj vrsti piva se u toku proizvodnje, pored specijalnih vrsta prženih sladova, dodaje kakao i aroma vanile.

Baš iz tog razloga crna piva imaju gorak ukus, jer mešavina kakaa i vanile daju pravu kombinaciju koja može da bude veoma lepo izbalansiran proizvod.

Pivo sa ukusom čokolade veoma je zanimljivo pivopijama i  čokoljupcima.

Ono što je važno istaći jeste i to da su varijacije koje proizvođači čokoladnog piva prave najrazličtije.

Osim kakaa pojedini proizvođeči dodaju i šećer, te uz vanilu, imate osećaj kao da pijete zaista kombinaciju prave čokolade i piva.

Neki pivari dodaju i arome kokosa, te espresso kafe, tako da su dodaci aroma praktično neograničeni.

Sa druge strane postoje i piva koja daju svilenkast ukus likera od čokolade i piva. Tada gotovo da imate utisak da pijete čokoladno mleko od piva.

Naravno da se mleko ne dodaje i da je ovo samo subjektivan osećaj koji konzument ima dok pije čokoladno pivo.

Proizvođaći su otišli i korak dalje, pivara u Ilanoisu “Pollyanna” napravila je pivo pod nazivom Fun Size Milk Stout, sa ukusom Snikers čokoladice.

Fun Size pivo ima mlečnu bazu i pravi se od istih sastojaka kao čokoladica Snikers.

Kod nas je pivara Kabinet napravila stout sa dodatkom Jaffa keksa, no ovo pivo je prošlo nezapaženo na srpskom tržištu.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

ILI JESI – LAV – ILI NISI

Lav pivo je najpoznatiji brend proizvodnog portfolija Carlsberg Srbije. To je pivo punog ukusa, karakteristične prijatne arome i izbalansirane gorčine.

Pivara Crow

Ova domaća craft pivara koja se nalazi u Vranovu je pravi dragulji i pokazuje nam šta je sve moguće postići

PIVO OD 700 FUNTI

Najskuplje pivo na svetu retko je dostupno kod nas. Ako vam neko ponudi da kupite i naravno popijete jedno Vieille Bon Secours pivo, budite oprezni.

MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo.

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.