Prema mišljenju Beer Style magazina ovo su tri najbolja piva pivare Dogma
Beogradska pivara Dogma, odnosno Dogma brewery, je trenutna zvezda na kraft sceni Srbije i pivara koja je za neverovatno kratko vreme postala vodeća srpska zanatska pivara. Put pivare Dogma traje nekoliko godina, no poslednjih dve godine događa se njihov agresivan nastup, a koji je učinio da ova zanatska pivara postane prepoznatljiva i van granica naše zemlje. Pivara Dogma u svom portfoliju ima veliki broj piva, a danas vam preporučujemo njihova tri najbolja piva.
Crna krava
Crna krava je zanimljiv milk stout spravljen od vode, ječmenog slada, hmelja i kvasca. U ovom pivu dominiraju fine note kafe i čokolade u aromi, te pun i mlečan ukus u ustima. Interesantno je napomenuti da je prilikom spravljanja ovog piva korišćeno čak šest specijalnih sladova, kao prženi ječam i laktoza. Crna krava predstavlja klasičan ostrvski stout, oplemenjen mlečnim ukusom. Svi oni koji traže mlečne i čokoladne arome u pivu, biće zadovoljni kada probaju Crnu kravu i zasigurno će je poručiti opet. Ovaj milk stout sadrži 4,5% alkohola, a preporučena temperatura serviranja mu je 8 °C.
Hoptopod
Ovo je klasičan India Pale Ale, a koji je proizveden pod uticajem američke pivarske škole. U njemu dominiraju arome tropskog voća, u kojima opet preovladava ananas i grejpfrut. Za ove arome glavni je “krivac” miks američkih sorti hmeljeva – Mosaic i Simcoe. Dominantnom ukusu dobijenom od hmelja podršku daje fini balans kombinacije ječmenih sladova, a koji sinergijski upotpunjuju prepoznatljiv ukus ovog jedinstvenog piva. Hoptopod je dobro izbalansirano pivo, sa 6,5% alkohola i idealna temperature serviranja mu je 7 °C.
Svetionik
Svetionik je interesantno pivo koje je proizvedeno kao pivo, koje bi trebalo da bude uvod u svet zanatskog pivarstva. Ideja pivara iz pivare Dogme bila je da proizvedu lagano pivo, koje pored ekstremne pitkosti karakteriše i prijatan ukus dobijen kombinacijom aromatičnih sorti američkih i nemačkih hmeljeva. Svetionik je pre svega pivo za svaki dan i pivo koje je predviđeno da se pije tokom cele godine. Svetionik je Pale ale, finih nota i lepog balansa, sa umerenih 5,5% alkohola, dok je preporučena temperature serviranja 8 °C.
