Pivo se deli u više stilova, ali osnovna podela je na ejl i lagere. Pivo svi volimo, ali se postavlja pitanje koje kraft pivo vi volite

Piva se generalno dele na lager i ejl pivo. Reč je o pivima donjeg, odnosno gornjeg vrenja. Najuočljivija podela je na industrijsko i kraft pivo. Možda su vam dosadili industrijski lageri i pilsneri. Zato predlažemo da probate kraft piva novih ukusa.

Pivo iz mikro pivare

Mnoge pivopije često ne znaju šta je ustvari kraft pivo. Reč je o pivima lokalnih majstora. Pivo je proizvedeno u malim serijama. Pravi se u mikro pivarama. Može i u kućnoj radinosti. Kraft pivo je bogato  bojom, ukusom i aromama. Ima jak miris i gorčinu. Raznih je stilova.

Kraft pivo ima „pečat“ pivskog majstora. Kraft piva prirodno fermentišu i puna su vitamina. U Srbiji se uglavnom proizvode ejl kraft piva. Doduše ima i pivara koji proizvode leger kraft pivo.

Pivo Ale

Niste sigurni koje biste ejl pivo popili? Evo nekoliko smernica. Ukus ejlova zavisi u osnovi od koncentracije hmelja i slada. Veliku ulogu ima i kvasac. Od navedenih faktora zavisi procenat alkohola. Ona se razlikuje i po načinu pripreme.

Pivo raznih ukusa

Postoji i generalna podela ejl piva. Porter je uglavnom crne boje i zagorelog je ukusa. Sadrži veće količine alkohola. Stout se pravi od prženog zrna. Uglavnom je slatko i karamelaste arome. Takođe sadrži veći procenat alkohola.

Amber je riđe boje. Slatko je, jer sadrži veći udeo slada. Ima veći procenat alkohola. Irish Ale je crveno, sladno i slatkasto pivo. Pale Ale je svetlo, sladno i gorče pivo. Dominira voćni ukus. Indian Pale Ale je riđe boje i izuzetno je gorko.

Lager kraft piva imaju bogatu trajnu penu. Ovo su piva punog ukusa. Izražene su  gorčine i arome zahvaljujući pre svega hmelju.