Ukoliko vas ove zime put odvede do Češke, preporuka je da probate češka kraft piva, te sami uverite kakvi ejlovi iz zemlje lagera.
Češka je prva zamlja na svetskoj lestvici kada je reč o potrošnji piva. Zato ne treba da čudi što kraft pivare niču po celoj zemlji neverovatnom brzinom, a u prilog tome ide i podatak da tamo trenutno posluje 450 malih zanatskih pivara. Ipak, u Češkoj su najomiljanija piva donjeg vrenja, a razlog tome je svakako duga tradicija. Lageri tako čine više od 95 posto produkcije i potrošnje piva u Češkoj.
Češke zanatske pivare
Ipak interesantan je i podatak da u ovoj državi stalno raste proizvodnja, ali i potrošnja piva gornjeg vrenja. Danas ih kuvaju i pojedine velike industrijske pivare, ali ipak, ejlovi su dominantniji u kraft i mini pivarama.
Ukoliko vas ove zime put odvede do Češke, preporuka je da probate pivo Hubertus IPA iz pivare Kácov.
Zatim interesantno je i pivo Flying Cloud IPA iz Vysokog Chlumeca, kao i Primátor Ale iz Náchoda.
Češka kraft piva
Za ljubitelje „belgijanaca“ vredi probati pivo Bernard Bohemian Ale iz Humpolca.
Međutim, prema mišljenju potrošača najbolji češki ejlovi se kuvaju u mini pivarama.
Jako kvalitetna piva gornjeg vrenja mogu se popiti u Podklašternoj pivovari u Třebiču ili u pivari Kocour u Varnsdorfu.
Najbolja kraft piva u Češkoj
Ukoliko ipak želite da probate, po mišljenju mnogi, najbolja kraft piva zaustavite se o Dvorskoj pivari (Zámecký pivovar) u Frýdlantu.
U tom gradu s prekrasnim dvorcem, koji leži u severnoj Češkoj, pivara je obnovljena pre nekoliko godina.
Vlasnici su se upustili ne samo u preciznu obnovu istorijski barokne zgrade, nego su tu počeli da kuvaju jedno od najboljih piva gornjeg vrenja u Češkoj.
Albrecht Imperiál India Pale Ale 22 Secret Enigma
Ono što će vas odmah oboriti s nogu je širok asortiman ponuđenih ejlova – Počev od Albrecht 8 Summer ALE sa 3,8 odsto alkohola, koje tamošnji pivari proizvode leti, prvenstveno za bicikliste, pa do Albrecht Imperiál India Pale Ale 22 Secret Enigma.
Reč je o gustom, jakom pivu s udelom alkohola od 8,5 odsto.
