Govedina sa lukom u sosu od Tron piva

Za one koji uživaju u gurmanlucima i pivu, evo jednog lakog, a ukusnog recepta. I ako na pomen – gulaš, većina pomisli na dugotrajno stajanje pored šporeta, ovo je vrlo zahvalano jelo. Možete ga pripremati i dok gledate utakmicu i pijuckate pivo sa društvom, pa na kraju utakmice da se „zasladite“. Količine zavise od toga za koliko ljudi se sprema. A sprema se na sledeći način:

Na puteru ili ulju polako izdinstati glavicu crnog, ili još bolje ljubičastog, luka. Ako pripremate za veće društvo dinstaćete više luka i u većoj šerpi. Kada luk postane staklast početi sa dodavanjem piva. Izbor piva ostavljamo vama, a najbolje je koristiti tamno pivo kao na primer Guinness. Pivo dodavati po malo sve dok smesa u šerpi ne postane potpuno meka, a luk treba da se raspada. U ovu smesu dodati malo brašna i brzo mešati da se ne naprave grudvice, a onda po želji dodati prepečen hleb isečen na kockice. Na ovaj način ćete iskoristiti stari hleb, što je još jedan plus ovom jelu. Smesa ne treba da bude gusta, gustinu regulišete dodavanjem piva. Kada se svi sastojci fino sjedine i pretvore u kašu dodati govedinu isečenu na kockice. Bitno je da mesa i luka ima približno isto. Sve začiniti po ukusu i ostaviti da se polako krčka sve dok meso ne omekša. Meso treba da se topi u ustima. Kao prilog možete skuvati testo ili pirinač.

Meso ne mora da bude goveđe. Možete koristiti svinjetinu, ovčetinu, čak i piletinu ili ćuretinu, u zavisnosti šta volite. Ipak najbolji „efekat“ se dobija ako pripremate govedinu. Uz ovo jelo najbolje prija tamno pivo, a šta drugo?
 

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Pivara Zebrew

Oni su pivski nomadi, odnosno gypsy pivara koja svoje pivske specijalitete priprema na različitim lokacijama u Beogradu, a po sopstvenim

PIVO: Zdrav život i pivo

Istraživali smo priče o zdravstvenim benefitima piva na naš organizam, te pokušali da otkrijemo ima li tu istine Ljudi širom

Restoran Đerdan

Izvanredan položaj, prijatan ambijent, autentična atmosfera kućne topline, diskretan šarm, sklad starih dobrih tradicija srpskih domaćina i modernih ugostiteljskih vremena

GDE NA DOBRO PIVO – Central Pub

Gde na dobro pivo često je pitanje među pivopijama – Naša preporuka je Central Pub, mesto gde se sluša dobra muzika, jede fina hrana i pije odlično pivo.

EFES DRAFT Točeno pivo u flaši

Efes Draft je pivo po svežini i ukusu najsličnije točenom pivu, odnosno Efes Draft je točeno pivo u flaši koje se proizvodi po identičnoj tehnologiji proizvodnje kao i točeno pivo.