Šta sve možemo sa izlapelim pivom

Desi se. Ne popije se. Nije često, ali po nekad se desi da pivo ostane i izlapi. Niti da ga baciš, niti da ga piješ. Greota je baciti pivo, to je isto kao da si bacio hleb. Od izlapelog piva se može napraviti ukusna čorba. Iste količine piva i vode staviti u lonac pa na ringlu. Tečnost treba da provri. Dok se tečnost greje u posudu razmutiti jaja i malo šećera ( na litar tečnosti dovoljno je 3 jajeta i kašika šećera). Kada tečnost provri kutlačom uzeti tečnost i polako umešati u jaja, a zatim jaja usuti u ostatak tečnosti i sve vreme mešati. Čim ponovo provri čorba je gotova.

Uz ovu pivsku čorbu odlično idu krutoni. Za one koji nemaju iskustva sa pravljenjem krutona evo brzog recepta. Sredinu hleba (može starog hleba) iseći na kockice. U tiganj usuti malo maslinovog ulja (najbolje je maslinovo ulje, ono će krutonima dati pravi šmek, onaj koji obično suncokretovo ulje ne može da da) i kockice hleba. Paziti da hleb ne izgori. Kada je hleb pečen posuti po njemu začine po ukusu (najbolja kombinacija je ruznarin, ali možete probati i sušeni peršun ili čak celer).

Krutoni se stavljaju direktno u vruću čorbu, tako da uz ovu čorbu ne treba dodatno jesti hleb. Kao dekoraciju možete staviti grančicu ruzmarina. Na ovaj način iskoristili ste i izlapelo pivo i stari hleb.

Ako želite da vam ovakva čorba bude ceo obrok dovoljno je da ispečete kobasice, isečete ih i dodate gotovoj čorbi.  Druga varijanta je da ispečete slaninu i dodate u vruću čorbu. Ako imate pečenje, koje vam se "vuče" po frižideru možete od njega napraviti Slasni zalogaji od preostalog pečenja i uz ovu čorbu imati odličan pivski ručak.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Sunset

Restoran Sunsetotvoren je pre više od dve decenije u Beogradu. Od skromnih početaka, pa do današnjeg izdanja, prešao je put

Restoran Šaran

Restoran Šaran predstavlja ugostiteljsku dušu Zemuna, ali i moderan alaski duh Zemuna. Šaran pleni i osvaja svoju publiku, pretoplom atmosferom,

Kafe restoran Loft

Ideja Lofta je od samog početka bila jasna – postaviti takav koncept u Novom Sadu koji će obuhvatati odličan proizvod,

Restoran Old Mill Belgrade

Restoran Old Mill Belgrade odlikuje autentičan stil sa elementima Starog mlina i njegove post – industrijske baštine. Restoran nudi specijalitete

NOVOGODIŠNJA TRPEZA Tradicionalna domaća jela

Bez obzira što smo preplavljeni novogodišnjim predlozima jela i njihovim jednostavnim ili možda manje jednostavnim načinima pripreme, ipak će najveći broj domaćinstava u Srbiji za

Beer Style magazin – br. 23 –

Online izdanje Beer Style magazin br. 23. Pogledajte najnovije trendove, recenzije, savete i predloge za uparivanje hrane i piva.