Beer Style magazin recenzija vam predstavlja pivo Belhaven Black – Stout toliko drugačiji od svih ostalih stout-a
Posle dužeg vremena piva iz pivare Belhaven ponovo su na domaćim policama.
Iako je pivara zastupljena sa malim brojem piva kod nas, sva su interesantna. U Srbiji može da se kupi i ponos ove pivare – pivo Belhaven Black.
Pivo iz Škotske
Pivo Belhaven Black se proizvodi u Škotskoj.
Reč je o Stout pivu koje sadrži 4,2 odsto alkohola.
Grad Belhaven ili „Lepa Luka” nalazi se na East Lothina obali gde se skoro 300 godina u istoimenoj pivari, osnovanoj 1719. godine, proizvodi pivo.
Reč je o vrhunskim kraft pivima proizvedenim u najstarijoj škotskoj pivari.
Za proizvodnju piva koriste najfiniji ječam, odabrani hmelj, vlastitu vodu i ječmeni slad, te posebno selekcionisane kvasce.
Pivo od meke izvorske vode
Pivo Belhaven Black ponos je pivare i proizvodi se od čiste i mekane škotske vode, što se odlično uklapa sa škotskim sladom koji potiče od najfinijeg domaćeg ječma.
Slad mu daje specijalnu aromu.
Pri proizvodnji se koristi i jedinstveni kvasac Belhaven, tačnije koriste se mešavina pečenog ječma i prženog crnog slada.
Radi se o laganijem stout-u što čini Belhaven Black pivo veoma pitko.
Pivo u kom dominira ukus karamele
Ovo pivo je više karamelizovano, a manje kafeno.
Suvo je na završetku, a to nije uobičajeno za stout.
Ima prijatan ukus čokolade, pečenog slada , kafe i tamne čokolade.
Pivo Belhaven Black je bogate arome, dubokog i glatkog punog tela.
U pozadini se osete primese slatke čokolade, a završnica je duga i bez gorčine.
Jedina mana je visoka cena. Flaša je skroz providna što je neobično za piva.
Sve u svemu reč je o vrhunskom škotskom pivu.
Dok se ispija vrlo je baršunasto, sa primesama karamele, mada ima i lagani ukus kafe.
Pivo Belhaven Black pun ukus daje kada se servira blago rashlađeno.
Stil Stout
Alkohol 4,2%
Temperatura serviranja 10˚C
Opšti utisak – Odlično
Ocena 87
