BEER STYLE MAGAZIN RECENZIJA – Belhaven Black

belhaven black scottish stout

Beer Style magazin recenzija vam predstavlja pivo Belhaven Black – Stout toliko drugačiji od svih ostalih stout-a

Posle dužeg vremena piva iz pivare  Belhaven ponovo su na domaćim policama.

Iako je pivara zastupljena sa malim brojem piva kod nas, sva su interesantna. U Srbiji može da se kupi i ponos ove pivare – pivo Belhaven Black.

Pivo iz Škotske

Pivo Belhaven Black se proizvodi u Škotskoj.

Reč je o Stout pivu koje sadrži 4,2 odsto alkohola.

Grad Belhaven ili „Lepa Luka” nalazi se na East Lothina obali gde se skoro 300 godina u istoimenoj pivari, osnovanoj 1719. godine, proizvodi pivo.

Reč je o vrhunskim kraft pivima proizvedenim u najstarijoj škotskoj pivari.

Za proizvodnju piva koriste najfiniji ječam, odabrani hmelj, vlastitu vodu i ječmeni slad, te posebno selekcionisane kvasce.

Pivo od meke izvorske vode

Pivo Belhaven Black ponos je pivare i proizvodi se od čiste i mekane škotske vode, što se odlično uklapa sa škotskim sladom koji potiče od najfinijeg domaćeg ječma.

Slad mu daje specijalnu aromu.

Pri proizvodnji se koristi i jedinstveni kvasac Belhaven, tačnije koriste se mešavina pečenog ječma i prženog crnog slada.

Radi se o laganijem stout-u što čini Belhaven Black pivo veoma pitko.

Pivo u kom dominira ukus karamele

Ovo pivo je više karamelizovano, a  manje kafeno.

Suvo je na završetku, a to nije uobičajeno za stout.

Ima prijatan ukus čokolade, pečenog slada , kafe i tamne čokolade.

Pivo Belhaven Black je bogate arome, dubokog i glatkog punog tela.

U pozadini se osete primese slatke čokolade, a završnica je duga i bez gorčine.

Jedina mana je visoka cena. Flaša je skroz providna što je neobično za piva.

Sve u svemu reč je o vrhunskom škotskom pivu.

Dok se ispija vrlo je baršunasto, sa primesama karamele, mada ima i lagani ukus kafe.

Pivo Belhaven Black pun ukus daje kada se servira blago rashlađeno.

 

Stil Stout

Alkohol 4,2%

Temperatura serviranja 10˚C

Opšti utisak – Odlično

Ocena 87

Podelite članak

PROČITAJTE I:

kako odabrati pravo pivo

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.

republika češka

REPUBLIKA ČEŠKA Prestonica piva

Republika Češka je evropska prestonica piva i zemlja u kojoj se pije najviše kvalitetnog piva po glavi stanovnika, ali i zemlja iz koje dolaze najcenjeniji pivski brendovi dostupni u Srbiji.

MERAK JE PITI MERAK

Merak je pasterizovano, svetlo, autentično srpsko pivo koje predstavlja deo uživanja u životu i nama najvažnijim stvarima. Merak s ponosom

pivara gvint

Taproom pivare Gvint

Kraft revolucija donela je i novosti u odnosima između proizvođača i potrošača piva. U SAD je, na primer, broj zanatskih

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike