Prepoznajmo prave lagere i uvozna piva – Koliko para, toliko i muzike

Industrijska piva su, šta god ko mislio o njima, kičma pivskog sveta, a lageri, kao najkonzumiranija vrsta piva na svetu, sa oko 95% potrošnje, njihov su zaštitni znak. To je ono pivo na koje smo svi najviše navikli, sa punoćom ukusa koju daje ječmeni slad i karakterističnom dozom gorčine koja potiče od hmelja. Razume se, postoje razne varijacije i nijanse u širokoj ponudi industrijskih lagera, kao i različiti nivoi kvaliteta. Industrijskom pivu se najčešće zamera određena doza bezukusnosti i bezličnosti, što ponekad postaje samo površinski stav, bez dubljeg istraživanja.  Lageri su inače ,,ravna‘‘ piva, bez preterano izraženih cvetnih, voćnih ili sličnih aroma, i zahtevnija su za proizvodnju od ejlova, pa se u lošijoj varijanti često može stići do bezukusnog i vodenog piva, međutim, ponekad je reč samo o ukusu potrošača – lager zahteva suptilno i pažljivo traganje po svim nivoima njegovih ukusa, bez bombardovanja aromama na prvi gutljaj.  Uostalom, i cena bi trebala da bude nekakva oznaka kvaliteta, pa ako čovek pije najjeftinije industrijsko pivo, može da dobije korektan proizvod, ali nema raloga da očekuje vrhunske domete. S druge strane, velike industrije svojim premijum segmentom pogađaju pravo u metu, tamo gde se odnos cene i kvaliteta odražava u najboljoj meri.

Dodatnu živost na našu pivsku scenu doneli su uvoznici piva svojim širokim i vrlo zanimljivim izborom. Piva o kojima se nekada maštalo, pričale se legende ili je trebalo otputovati na lice mesta da bi se probala, sada su domaćim ljubiteljima piva dostupna u svakom bolje snabdevenom marketu ili specijalizovanoj prodavnici. Takođe, tu su i piva za koja većina pivopija možda nije ni znala, a sada su u svakodnevnoj ponudi. Razlike u ceni i kvalitetu i ovde postoje, kao i razlike u ukusima, pa traganje za idealnim izborom predstavlja odličnu avanturu. Verovatno negde, na nekoj polici, stoji uvozno pivo koje će čovek kupiti, sa zadovoljstvom ispiti i reći sebi: Ovo je pravo pivo za mene.    

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Smokvica

Priča o Smokvici počela je sa željom četiri prijatelja da otvore restoran koji će biti najdraže mesto okupljanja njihovih prijatelja,

pohovanje sa pivom

Pohujte sa Jelen pivom

Svaki šef kuhinje ima neku svoju malu tajnu, po tome se razlikuje od drugih. Imajte i vi svoje male tajne

PREMIUM PIVO Najbolja od najboljih

Prema mišljenju svetskih industrijskih kompanija, glavno obeležje premium piva leži u dodatnoj vrednosti ukusa i arome. Drugim rečima, premium se po kvalitetu razlikuje od uobičajenih

BEZALKOHOLNO PIVO Sve traženije pivo

Nadolazeće i sve popularnije navike, koje uključuju zdrave životne stilove, prepoznale su velike pivske kompanije, koje su osluškujući konzumente i pivsko tržište potrošačima ponudile piva