PIVO I PICA: Otkrivamo vam savršene kombinacije

Često ste se pitali koje pivo se najbolje slaže uz koju picu

Za mnoge od nas kombinacija pica – pivo predstavlja vrhunac gastronomskog uživanja. Njihovo uparivanje nije toliko komplikovano, ali često ljudi ne obraćaju dovoljno pažnje, te slučajno ili namerno, biraju pogrešnu kombinaciju. Ovo ne predstavlja veliki problem kada pričamo o uparivanju pice i piva, ali svakako celokupni utisak može biti mnogo bolji ako odaberete pravilnu kombinaciju.

Uparivanje pice i piva ostavlja puno slobodnog mesta za kreativnost, ali kao i kod paste, treba se manje fokusirati na testo. Fokus treba da bude na kombinaciji nadeva željene pice i određenog piva. Ovakvim načinom razmišljanja osigurava se ukusan par koji će vas naterati da tražite još.

Kaprićoza i Margarita

Kada je reč o klasičnim verzijama pice bitno je ne komplikovati stvari previše. Ako volite margaritu ili kaprićozu, dobar izbor piva jeste pilsner. Ovaj pivski stil je izuzetno lagan, te kao takav on predstavlja savršen izbor jer nije u mogućnosti da nadjača blagi ukus ove dve pice. Sa druge strane, ni amber ale nije loš izbor – hmeljni ukusi ovog piva dobro dopunjuju ukus kore i fino „seku“ kiselost sosa od paradajza.

Mađarica

Tradicionalne mađarice, ili bilo koje druge pice čiji je fokus na ljutini, najbolje je kombinovati sa jače zahmeljenim IPA stilovima. Jaki ukusi hmelja lako uspevaju da očiste vaše senzore ukusa od slanih i masnih aroma, te su savršeni za ovakvu kombinaciju. IPA se dobro slaže sa debljom korom i težim sastojcima, a koji su karakteristični za ovakve tipove pica.

Hawaii i Bacon pice

Pice sa ananasom i slaninom, najbolje se slažu sa lagerima i tamnim ejlovima.Sladne note lagera dopunjavaju slatkoću ananasa, dok slan ukus slanine predstavlja savršenu suprotnost za karamelene note tamnog ejla.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Casa Nova

U samom centru Beograda, na Dorćolu, u starom gradskom kraju poznatom po svom multikulturalnom ambijentu, nalazi se restoran italijansko-francuske kuhinje

Jako pivo - Utopija

Jako pivo – Utopija

Pivo koje je bilo toliko „snažno“ da je zabranjeno širom Amerike vraća se na tržište na svoj deseti rođendan. Opisano,

Verovali ili ne

– Zanimljivo je koliko dugo traje običaj Medenog meseca, na koji mladenci idu posle venčanja. Običaj traje već oko 6000

PIVO Nikšićko IPA

Pivo Nikšićko IPA pravi se od interesantne kombinacije aromatičnih sorti hmelja i posebnog ejl kvasca.

Restoran Soulfood

Restoran Soulfood nalazi se na najatraktivnijoj lokaciji u Pančevu, u Aviv parku. Restoran Soulfood je veoma prostran, savremen i moderno uređen restoran.

Restoran Salt ‘n’ Pepa

Restoran Salt ‘n’ Pepa nalazi se u Aviv parku u Pančevu. Restoran Salt ‘n’ Pepa je moderno i elegantno uređen restoran, u kom dominiraju prirodni materijali i topla atmosfera.

Restoran Šajka

Na suprotnoj obali od pančevačkog gradskog keja, na obali Tamiša, a u gradskoj šumi, nalazi se restoran Šajka.

Kako rashladiti pivo na plaži

Kada smo na letovanju, treba nam siguran savet kako rashladiti pivo na plaži Leto je godišnje doba kada većina nas boravi uz obalu reke, mora