PIVO I HRANA – Lager i ejl pivo

lager i ejl pivo

Lager i ejl pivo su potpuno različiti tipovi piva, sa skroz drugačijim karakteristikama.

Vinu, ranije dominantnom piću na trpezarijskim stolovima restorana hrabro se suprotstavilo pivo. Zadnjih godina se promenilo mišljenje da je pivo piće koje konzumira radnička klasa. Promenu ovog mišljenja je pokrenula kraft revolucija u Srbiji. Takođe, na promenu mišljenja je uticala i velika ponuda industrijskih premium i super premium brendova.

Konzumenti su zadnjih godina shvatili da postoji veliki broj raznih stilova piva. Pivopije širom sveta otkrivaju raznovrsnu i zanimljivu prirodu piva. Posebno kada ga upare s odgovarajućom hranom.

Ukoliko niste sigurni kako da uparite pivo i hranu, evo nekoliko jednostavnih pravila. Ova pravila će vam pomoći pri odabiru odgovarajuće hrane i odgovarajućeg piva.

Pivo lager

Lager pivo se na neki način može smatrati zamenom za belo vino. Nasuprot njima ejlovi se mogu posmatrati kao crveno vino. Razlika u njima je značajna i oni imaju potpuno različite karakteristike. Lager pivo je uglavnom laganije i svetlije je boje, te poseduje užu  paletu ukusa. Lager pivo ima i izuzetnu pitkost, drugim rečima – sviđa se većem broju ljudi.

Budući da lageri imaju osvežavajući ukus, idealni su za uparivanje s pikantnim jelima. Međutim, možete ih upariti sa bilo kojom vrstom hrane. Neke od idealnih opcija su buffalo wings, pomfrit, hot dogs, paste ili pržena riba.

Pivo ejl

Ejl pivo može da se smatra zamenom za crveno vino. U poređenju s lagerom, ejl je obično tamnije boje, ima puniji, jači i izražajniji ukus. Ejlovi imaju i širu paletu ukusa. Međutim, ejlovi imaju i nešto manji stepen pitkosti. Drugim rečima, ejlovi se sviđaju iskusnijim pivopijama.

Zbog velike raznolikosti ejlova na tržištu, nema čvrstih niti posebnih pravila kada je reč o uparivanju hrane.

Međutim ove namirnice odlično idu uz ejl piva: rebarca u saftu ili na roštilju, pohovana mocarela, mesni odrezak i burito.

Za kraj bi napomenuli da imate na umu da su navedene smernice zaista uopštene. Ovo ističemo, jer postoje i tamni lageri punog ukusa, kao i lagani, blagi ejlovi.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Ovo sigurno niste znali

Prve pivske konzerve Prva piva u konzervama pojavila su se 1935. godine. Pivopije više nisu išle u pivske konobe, a

MAMURLUK: Rešenje postoji

Postoje mnoge priče, tajni recepti ili pak vodiči koji nam navodno pomažu u stanju mamurluka i objašnjavaju nam kako da

Biti odgovoran je u trendu

Danas ćemo vas posavetovati na koji način možete da naučiti odgovorno da konzumirate alkohol i to kroz par koraka Većina

NAJBOLJA AMBALAŽA Limenka na prvom mestu

Limenka je ambalaža koja na najbolji mogući način štiti ovaj osvežavajući napitak od spoljnog uticaja pre svega svetlosti koja izaziva oksidaciju, ali i toplote koja