PIVO I HRANA – Lager i ejl pivo

lager i ejl pivo

Lager i ejl pivo su potpuno različiti tipovi piva, sa skroz drugačijim karakteristikama.

Vinu, ranije dominantnom piću na trpezarijskim stolovima restorana hrabro se suprotstavilo pivo. Zadnjih godina se promenilo mišljenje da je pivo piće koje konzumira radnička klasa. Promenu ovog mišljenja je pokrenula kraft revolucija u Srbiji. Takođe, na promenu mišljenja je uticala i velika ponuda industrijskih premium i super premium brendova.

Konzumenti su zadnjih godina shvatili da postoji veliki broj raznih stilova piva. Pivopije širom sveta otkrivaju raznovrsnu i zanimljivu prirodu piva. Posebno kada ga upare s odgovarajućom hranom.

Ukoliko niste sigurni kako da uparite pivo i hranu, evo nekoliko jednostavnih pravila. Ova pravila će vam pomoći pri odabiru odgovarajuće hrane i odgovarajućeg piva.

Pivo lager

Lager pivo se na neki način može smatrati zamenom za belo vino. Nasuprot njima ejlovi se mogu posmatrati kao crveno vino. Razlika u njima je značajna i oni imaju potpuno različite karakteristike. Lager pivo je uglavnom laganije i svetlije je boje, te poseduje užu  paletu ukusa. Lager pivo ima i izuzetnu pitkost, drugim rečima – sviđa se većem broju ljudi.

Budući da lageri imaju osvežavajući ukus, idealni su za uparivanje s pikantnim jelima. Međutim, možete ih upariti sa bilo kojom vrstom hrane. Neke od idealnih opcija su buffalo wings, pomfrit, hot dogs, paste ili pržena riba.

Pivo ejl

Ejl pivo može da se smatra zamenom za crveno vino. U poređenju s lagerom, ejl je obično tamnije boje, ima puniji, jači i izražajniji ukus. Ejlovi imaju i širu paletu ukusa. Međutim, ejlovi imaju i nešto manji stepen pitkosti. Drugim rečima, ejlovi se sviđaju iskusnijim pivopijama.

Zbog velike raznolikosti ejlova na tržištu, nema čvrstih niti posebnih pravila kada je reč o uparivanju hrane.

Međutim ove namirnice odlično idu uz ejl piva: rebarca u saftu ili na roštilju, pohovana mocarela, mesni odrezak i burito.

Za kraj bi napomenuli da imate na umu da su navedene smernice zaista uopštene. Ovo ističemo, jer postoje i tamni lageri punog ukusa, kao i lagani, blagi ejlovi.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

pivo i piletina Macchiato Fax

PIVO I PILETINA – Macchiato Fax

Novosadski cafe restoran Macchiato Fax otvoren je pre sedam godina na uglu ulica Stevana Musića i Bulevara cara Lazara i ima prelep pogled na park i novosadski Univerzitet.

Zbog čega piti pivo

Pivo je vrlo zdravo piće, a koje bi svako ko vodi izbalansiranu ishranu trebao da pije Većina ljudi kada razmišlja

Pivara Razbeerbriga

U proizvodnji ove pivare je standardnih pet piva, uz jedno ili dva sezonska i trenutno je fokus na tome, odnosno

PIVO Nikšićko IPA

Pivo Nikšićko IPA pravi se od interesantne kombinacije aromatičnih sorti hmelja i posebnog ejl kvasca.

Restoran Soulfood

Restoran Soulfood nalazi se na najatraktivnijoj lokaciji u Pančevu, u Aviv parku. Restoran Soulfood je veoma prostran, savremen i moderno uređen restoran.

Restoran Salt ‘n’ Pepa

Restoran Salt ‘n’ Pepa nalazi se u Aviv parku u Pančevu. Restoran Salt ‘n’ Pepa je moderno i elegantno uređen restoran, u kom dominiraju prirodni materijali i topla atmosfera.

Restoran Šajka

Na suprotnoj obali od pančevačkog gradskog keja, na obali Tamiša, a u gradskoj šumi, nalazi se restoran Šajka.

Kako rashladiti pivo na plaži

Kada smo na letovanju, treba nam siguran savet kako rashladiti pivo na plaži Leto je godišnje doba kada većina nas boravi uz obalu reke, mora