SVETSKI TREND – Pivo i čokolada

pivo i čokolada

Nešto potpuno drugačije je prava definicija za kombinaciju kao što je pivo i čokolada. Verovali ili ne, ali upravo ova kombinacija privlači sve više ljubitelja piva i to je globalni svetski trend koji je stigao i kod nas

Pivo se sve ćešće uparuje sa slatkom i sa slanom hranom.

Zato za ljubitelje piva i čokolade imamo sjajnu vest.

Ove dve kombinacije su idealne, s tim da o pojedinim detaljima treba voditi računa.

Kod uparivanja piva i hrane trebalo bi voditi računa o usklađenosti arome i ukusa. U ovom slučaju ne sme da dominira ni ukus piva, a ni ukus hrane.

Ovo pravilo važi za slatka i za slana jela. Primera radi čokoladne praline se odlično slažu uz lager piva, a čokolada sa ukusom kafe paše uz stout.

Stout se pije uz slatkiše s ukusom kafe

Jača piva s većim procentom alkohola najčešće se kombinuju s crnom i tamnom čokoladom.

Pravilo je jednostavno – blaža piva se slažu s blagom čokoladom, dok gorča čokolada idu uz jaka piva.

Pivo sa visokim postotkom alkohola može da se upari uz slatka jela.

Crno pivo se kombinuje s crnom čokoladom.

Voćna piva uz gorke dezerte

Primera radi belgijski Dubbel koji sadrži voćnu aromu i začine ublažava gorčinu tamne čokolade.

Isto pravilo važi i za dezerte. S njima se uparuje veliki broj stilova piva.

Kiselkasta piva idu uz voćne torte i voćne kremaste dezerte. Pšenično pivo koje ima zaokružen gorko-slatkast ukus odlično ide sa voćnim dezertima.

Porter uz puding

Uz kolač sa suvim voćem, puding i krem od marcipana idu dvostruko sladna piva –  Porter ili Stout.

Đumbir i čokolada su odličan par, zato se pivo s đumbirom, slaže s tamnom čokoladom.

Eksperimentišite i budite kreativni

Ovo su samo predlozi, a vi možete probati i neke druge kombinacije.

Iskombinujte svoje omiljeno piva sa omiljenim slatkišem, eksperimentišite i budite kreativni.

Vaše kombinacije pravite sa najkvalitetnijim čokoladama i pivima.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Ananda

Ananda, prvi je veganski restoran u Srbiji. Koncept ovog restorana se svodi na laganu i finu hranu, u kojoj možete

Craft bar Tehnologʼs

Njihova osnovna delatnost je meso, zanatski proizvodi od mesa koje proizvode u saradnji sa malim prerađivačima. Njihova zanatska mesna filozofija

Restoran Salt ‘n’ Pepa

Restoran Salt ‘n’ Pepa nalazi se u Aviv parku u Pančevu. Restoran Salt ‘n’ Pepa je moderno i elegantno uređen restoran, u kom dominiraju prirodni materijali i topla atmosfera.

Restoran Šajka

Na suprotnoj obali od pančevačkog gradskog keja, na obali Tamiša, a u gradskoj šumi, nalazi se restoran Šajka.

Kako rashladiti pivo na plaži

Kada smo na letovanju, treba nam siguran savet kako rashladiti pivo na plaži Leto je godišnje doba kada većina nas boravi uz obalu reke, mora

Restoran Poco Loco

Restoran Poco Loco je restoran internacionalne kuhinje, koji se nalazi u samom centru Pančeva.

HRANA I PIVO – Pivnica Crni Petao

Pivnica Crni Petao nalazi se u Beogradu, u Ustaničkoj ulici. Svoja vrata za posetioce otvorili su pre dve godine, a sve sa ciljem da im pruže veliki izbor piva.