SVETSKI TREND – Pivo i čokolada

pivo i čokolada

Nešto potpuno drugačije je prava definicija za kombinaciju kao što je pivo i čokolada. Verovali ili ne, ali upravo ova kombinacija privlači sve više ljubitelja piva i to je globalni svetski trend koji je stigao i kod nas

Pivo se sve ćešće uparuje sa slatkom i sa slanom hranom.

Zato za ljubitelje piva i čokolade imamo sjajnu vest.

Ove dve kombinacije su idealne, s tim da o pojedinim detaljima treba voditi računa.

Kod uparivanja piva i hrane trebalo bi voditi računa o usklađenosti arome i ukusa. U ovom slučaju ne sme da dominira ni ukus piva, a ni ukus hrane.

Ovo pravilo važi za slatka i za slana jela. Primera radi čokoladne praline se odlično slažu uz lager piva, a čokolada sa ukusom kafe paše uz stout.

Stout se pije uz slatkiše s ukusom kafe

Jača piva s većim procentom alkohola najčešće se kombinuju s crnom i tamnom čokoladom.

Pravilo je jednostavno – blaža piva se slažu s blagom čokoladom, dok gorča čokolada idu uz jaka piva.

Pivo sa visokim postotkom alkohola može da se upari uz slatka jela.

Crno pivo se kombinuje s crnom čokoladom.

Voćna piva uz gorke dezerte

Primera radi belgijski Dubbel koji sadrži voćnu aromu i začine ublažava gorčinu tamne čokolade.

Isto pravilo važi i za dezerte. S njima se uparuje veliki broj stilova piva.

Kiselkasta piva idu uz voćne torte i voćne kremaste dezerte. Pšenično pivo koje ima zaokružen gorko-slatkast ukus odlično ide sa voćnim dezertima.

Porter uz puding

Uz kolač sa suvim voćem, puding i krem od marcipana idu dvostruko sladna piva –  Porter ili Stout.

Đumbir i čokolada su odličan par, zato se pivo s đumbirom, slaže s tamnom čokoladom.

Eksperimentišite i budite kreativni

Ovo su samo predlozi, a vi možete probati i neke druge kombinacije.

Iskombinujte svoje omiljeno piva sa omiljenim slatkišem, eksperimentišite i budite kreativni.

Vaše kombinacije pravite sa najkvalitetnijim čokoladama i pivima.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Sastojci kriju tajnu

Dok ispijate vaše omiljeno pivo, da li ste se zapitali koja je procedura potrebna da biste vi bili zadovoljni konzument

Pivo “od” slona

Ovo pivo, koje potiče iz istočne Azije, nije zapravo od slona. Reč je o specijalnoj vrsti piva koja se pravi

Dokazano – Pivo ne goji

Studija je pokazala da su manje kila dobile osobe koje su konzumirale jedno do dva piva, u poređenju sa ispitanicima

NAJBOLJA AMBALAŽA Limenka na prvom mestu

Limenka je ambalaža koja na najbolji mogući način štiti ovaj osvežavajući napitak od spoljnog uticaja pre svega svetlosti koja izaziva oksidaciju, ali i toplote koja