SVETSKI TREND – Pivo i čokolada

pivo i čokolada

Nešto potpuno drugačije je prava definicija za kombinaciju kao što je pivo i čokolada. Verovali ili ne, ali upravo ova kombinacija privlači sve više ljubitelja piva i to je globalni svetski trend koji je stigao i kod nas

Pivo se sve ćešće uparuje sa slatkom i sa slanom hranom.

Zato za ljubitelje piva i čokolade imamo sjajnu vest.

Ove dve kombinacije su idealne, s tim da o pojedinim detaljima treba voditi računa.

Kod uparivanja piva i hrane trebalo bi voditi računa o usklađenosti arome i ukusa. U ovom slučaju ne sme da dominira ni ukus piva, a ni ukus hrane.

Ovo pravilo važi za slatka i za slana jela. Primera radi čokoladne praline se odlično slažu uz lager piva, a čokolada sa ukusom kafe paše uz stout.

Stout se pije uz slatkiše s ukusom kafe

Jača piva s većim procentom alkohola najčešće se kombinuju s crnom i tamnom čokoladom.

Pravilo je jednostavno – blaža piva se slažu s blagom čokoladom, dok gorča čokolada idu uz jaka piva.

Pivo sa visokim postotkom alkohola može da se upari uz slatka jela.

Crno pivo se kombinuje s crnom čokoladom.

Voćna piva uz gorke dezerte

Primera radi belgijski Dubbel koji sadrži voćnu aromu i začine ublažava gorčinu tamne čokolade.

Isto pravilo važi i za dezerte. S njima se uparuje veliki broj stilova piva.

Kiselkasta piva idu uz voćne torte i voćne kremaste dezerte. Pšenično pivo koje ima zaokružen gorko-slatkast ukus odlično ide sa voćnim dezertima.

Porter uz puding

Uz kolač sa suvim voćem, puding i krem od marcipana idu dvostruko sladna piva –  Porter ili Stout.

Đumbir i čokolada su odličan par, zato se pivo s đumbirom, slaže s tamnom čokoladom.

Eksperimentišite i budite kreativni

Ovo su samo predlozi, a vi možete probati i neke druge kombinacije.

Iskombinujte svoje omiljeno piva sa omiljenim slatkišem, eksperimentišite i budite kreativni.

Vaše kombinacije pravite sa najkvalitetnijim čokoladama i pivima.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Barbecue fest

Barbecue fest

Mesto održavanja: Beograd, Surčin, Nauticko selo “Biser” Boljevci Datum održavanja: 16 i 17. 06. 2018. Edukativni program: • Weber Gril

PREMIUM PIVO Najbolja od najboljih

Prema mišljenju svetskih industrijskih kompanija, glavno obeležje premium piva leži u dodatnoj vrednosti ukusa i arome. Drugim rečima, premium se po kvalitetu razlikuje od uobičajenih

BEZALKOHOLNO PIVO Sve traženije pivo

Nadolazeće i sve popularnije navike, koje uključuju zdrave životne stilove, prepoznale su velike pivske kompanije, koje su osluškujući konzumente i pivsko tržište potrošačima ponudile piva