U ovoj lovačkoj kombinaciji mi bi vam sugerisali da se savršen par piva i hrane može postići uz meso divljači i adekvatno pivo
Zašto uz divljač piti vino, kada postoje ukusi koji će se mnogo bolje složiti, a koji se mogu naći u robusnijim pivima? U ovoj lovačkoj kombinaciji mi bi vam sugerisali da se savršen par sa divljači može postići uz adekvatno pivo. Mišljenja smo da nećete pogrešiti ako se opredelite za India pale ale.
Valja istaći da je fazan je poznat lovački delikates. Radi se o jednoj plemenitoj ptici koja primarno obitava na prostorima Panonske nizije, ali u novije vreme često se nalazi i u uzgoju.
Ukoliko imate prilike da kupite fazana, probajte da ga pripremite na najlakši način, odnosno da ga ispečete pod folijom i servirate uz prženi slaninu, sa pire krompirom i sosom od belog luka. Uz ovaj obrok vam savetujemo da probate IPA pivo, jer jačina ovog piva daje savršen balans ukusu mekanog i finog mesa ptice. Ukoliko ne možete da kupite fazana ili da ga recimo ulovite, potražite ovo popularno jelo ili slično pripremljena jela u restoranima koji služe divljač i lovačku hranu.
