Mini pivare ne iziskuju velika ulaganja i za njih nije potreban veliki prostor – male su i praktične, jednostavne za rukovanje i može ih opsluživati samo jedan čovek, a radi se o investiciji koja lako može da povrati uložen novac
Mini pivare našle su svoj put i do pivnica, pabova, kafea i restorana u sve većem broju evropskih zemalja. Jednostavno, ugostitelji su želeli da svojim gostima ponude nešto novo, kvalitetno, piva koja su pravljena samo za njih i koja se mogu popiti samo kod njih u lokalu. Na ovaj način oni privlače nove goste i zadržavaju stare, a tako napravljena piva postaju pravi brend lokala. Mini pivare su idealne za manje ili veće restorane kafee, jer se na ovaj način restorani odvajaju od konkurencije I privlače mušteije jedinstvenom ponudom.
Mini pivare ne iziskuju velika ulaganja i za njih nije potreban veliki prostor – male su i praktične, jednostavne za rukovanje i može ih opsluživati samo jedan čovek. Sam proces proizvodnje nije previše komplikovan i brzo se uči. Za dobro kraft pivo presudni su kvalitetni sastojci, a koji su dostupni kod nas.
Pošto se radi o poslu, ulaganju i zaradi, bitno je šta se sve može dobiti kupovinom mini pivare. Radi se o investiciji koja lako može da povrati uložen novac. Računicu nije teško izvesti: proizvodna cena piva iznosi oko 100 dinara po jednoj litri. Ugostitelji mogu svojim gostima prodavati litru piva po ceni od 600 dinara, što bi značilo da gost za sjajno točeno malo pivo od 0.3L treba da izdvoji nekih 200 dinara. Prema ovoj jednostavnoj računici ugostitelju ostaje čista zarada od 500 dinara po litri piva.
Visokokvalitetne engleske mini pivare idealne su za ovakvu vrstu poslovanja iz više razloga, od tehničkih performansi do mogućnosti proizvodnje manjih količina piva, sa maksimalnim kapacitetom od 2000 litara. Ono što posebno treba naglasiti i ponoviti je da ulaganje ne zahteva puno novca. Ovakva jedna pivara može se kod nas kupiti za oko 15.000 evra. Uz prethodno izloženu računicu i dobro razrađen biznis plan, mogućnost povrata uloženog novca i zarade je relativno brza i vrlo izvesna.
Za više informacija kontaktirajte našu redakciju (dejan.miskov@beerstyle.rs ili 063.217.527)
