PILSNER PIVA

Pilsner pivo se pravi od neutralne ili vode sa visokom Ph vrednošću. Često je zlatkaste boje, blago suvog i gorkog ukusa Sadržaj hmelja (Saaz) ga razlikuje od lagera. Pilsner Uquell, prvi pilsner na svetu je lager koji se pravi u Plzen-u u Češkoj. Poseban Češki Saaz hmelj se koristi za proizvodnju ovog piva i daje mu karakterističan ukus. Još jedan dobro poznati Češki lager koji se proizvodi od 1874. godine je Kozel. Idealan je za razne kombinacije sa hranom. Takođe odlična je kombinacija svetlog i tamnog Kozel piva u čaši u odnosu 1:1 pri čemu se dobija hmeljast karamel ukus.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Princip

Od prvog momenta, od prve misli o otvaranju ovakvog koncepta, znalo se da će postojati poseban Princip kojim će se

Restoran Balkon

Restoran Balkon spada u red beogradskih restorana koji se bave konceptom visoke Italijanske kuhinje i nalazi u Balkanskoj ulici. Meni

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.