PILSNER PIVA

Pilsner pivo se pravi od neutralne ili vode sa visokom Ph vrednošću. Često je zlatkaste boje, blago suvog i gorkog ukusa Sadržaj hmelja (Saaz) ga razlikuje od lagera. Pilsner Uquell, prvi pilsner na svetu je lager koji se pravi u Plzen-u u Češkoj. Poseban Češki Saaz hmelj se koristi za proizvodnju ovog piva i daje mu karakterističan ukus. Još jedan dobro poznati Češki lager koji se proizvodi od 1874. godine je Kozel. Idealan je za razne kombinacije sa hranom. Takođe odlična je kombinacija svetlog i tamnog Kozel piva u čaši u odnosu 1:1 pri čemu se dobija hmeljast karamel ukus.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Restoran Caruso

Od nedavno na beogradskoj gastro sceni je prisutan restoran, pod imenom Caruso, a koji uzburkao restoransku scenu naše prestonice. Naime,

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike