PIVO SA OBALE DUNAVA

Davne 1748. godine je Marija Terezija počela da naseljava prostore Vojvodine doseljenicima iz Austrije i Nemačke. Počeci proizvodnje piva u gradiću na obali Dunava, Apatinu, vezuju se za pomenuti period.
Prvi zapisi u Beču o proizvodnji 12 hiljada hektolitara piva u Apatinu datiraju iz 1756. godine. Ta količina piva se danas proizvede u toku jednog dana, dok je godišnji kapacitet Apatinske pivare na nivou od 4,5 miliona hektolitara.
Pored toga što predstavlja vodeću marku piva na domaćem tržištu, Jelen pivo je započelo uspešan pohod i na stranim tržištima. Zatupljeno je pre svega na tržištima susednih zemalja: Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Makedonije, Slovenije ali i Švajcarske, Austrije, Grčke i Francuske.
Iako je Jelen poznat kao pivo za muško društvo, pupularan je jednako kod svih društvenih slojeva. Svetlo pivo prepoznatljive arome koja se odlikuje prijatnom gorčinom daju jedinstven osvežavajući ukus Jelen piva omiljenog izbora svih ljubitelja kvalitetnog lagera.
Jelen pivo se sastoji od ječma – sadrži proteine i skrob i zaslužan je za boju piva; hmelja – daje gorčinu i aromu i zaslužan je za postojanost pene; kvasca – fermentiše šećer u alkohol i ugljen-dioksid i utiče na aromu piva; vode koja čini najveći deo piva.
Jelen pivo se služi na temperaturi od 3 do 5ºC, kako bi zadržalo pun kvalitet, kao da je izašto iz pivare, dok procenat alkohola u njemu iznosi 4,6%.

 

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

PAMETNO KUPITE: Staropramen pivo

Staropramen pivo je klasičan predstavnik češke pivarske škole, koji se proizvodi po recepturi staroj više od 150 godina i uz pomoć moderne tehnologije.

Ovo stvarno postoji

Verovali ili ne ovo stvarno postoji. Pivo od mastila hobotnice! Ovo pivo je nastalo u pivari pod imenom „Pacific Brewing

Pivski post

Ljudi širom sveta godišnje popiju čak 2.000.000.000 litara piva. Američka pivara, Rouge Ales, napravila je pivo pod imenom „Beard Beer“

PIVO I PILETINA – Macchiato Fax

Novosadski cafe restoran Macchiato Fax otvoren je pre sedam godina na uglu ulica Stevana Musića i Bulevara cara Lazara i ima prelep pogled na park i novosadski Univerzitet.

BEER STYLE MAGAZIN RECENZIJA Sabro Vienna

Sabro Vienna pivo nastalo je u čast jubilarne pete godine postojanja Crow Brewery i ono spada u SMASH piva, odnosno piva nastala upotrebom jedne vrste slada i jedne vrste hmelja.