Davne 1748. godine je Marija Terezija počela da naseljava prostore Vojvodine doseljenicima iz Austrije i Nemačke. Počeci proizvodnje piva u gradiću na obali Dunava, Apatinu, vezuju se za pomenuti period.
Prvi zapisi u Beču o proizvodnji 12 hiljada hektolitara piva u Apatinu datiraju iz 1756. godine. Ta količina piva se danas proizvede u toku jednog dana, dok je godišnji kapacitet Apatinske pivare na nivou od 4,5 miliona hektolitara.
Pored toga što predstavlja vodeću marku piva na domaćem tržištu, Jelen pivo je započelo uspešan pohod i na stranim tržištima. Zatupljeno je pre svega na tržištima susednih zemalja: Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Makedonije, Slovenije ali i Švajcarske, Austrije, Grčke i Francuske.
Iako je Jelen poznat kao pivo za muško društvo, pupularan je jednako kod svih društvenih slojeva. Svetlo pivo prepoznatljive arome koja se odlikuje prijatnom gorčinom daju jedinstven osvežavajući ukus Jelen piva omiljenog izbora svih ljubitelja kvalitetnog lagera.
Jelen pivo se sastoji od ječma – sadrži proteine i skrob i zaslužan je za boju piva; hmelja – daje gorčinu i aromu i zaslužan je za postojanost pene; kvasca – fermentiše šećer u alkohol i ugljen-dioksid i utiče na aromu piva; vode koja čini najveći deo piva.
Jelen pivo se služi na temperaturi od 3 do 5ºC, kako bi zadržalo pun kvalitet, kao da je izašto iz pivare, dok procenat alkohola u njemu iznosi 4,6%.