Najbolji lager na svetu

Britanski pivski brend pod imenom „Hofmeister Helles“ dobio je nagradu za najbolji lager na takmičenju „Beer Awards“. Takođe je prvi lager koji je nagrađen sa pet zvezdica na ovom takmičenju, koje se održava dve godine, a organizuje ga Internacionalna grupa za vina i alkoholna pića (International Wine & Spirits Group). Ovo priznanje se dodeljuje najboljem pivu po oceni žirija, koji na slepo isprobava i ocenjuje piva. Pobeda označava grandiozni povratak za brend koji je rođen u Britaniji, nakon što je nestao iz pabova pre 13 godina zbog pada prodaje. Zbog niskog sadržaja alkohola (a sadrži samo pet posto alkohola), stručnjaci smatraju da se ovom pivu smanjila popularnost. Potražnja za „žešćim“ pivima je mnogo veća. Međutim, boreći se sa svojim Bavarskim nasleđem i vraćanjem korenima, pivo se vratilo kao autentični Helles lager, a kao rezultat napornog rada na ovom pivu, porasla je i njegova popularnost. Preuređeni Hofmeister je izrađen u porodičnoj pivari u južnoj Nemačkoj. To je potpuno drugačije pivo od originalnog, sa nižom karbonizacijom i lakšom, zlatnom bojom. „To je nežno, veoma složeno pivo, što nam pokazuje da su za dobar lager potrebni dobri sastojici“ rekao je Tim Hampson, sudija i predsednik Guild Vriters Guild. „Ono je lagano, svetlo i vrlo pitko. Vrlo dobro izbalansirano. Teško je varati prilikom proizvodnje piva ove vrste.“ Novi tim iza Hofmeister-a, koji sada posluje pod imenom „The Hofmeister Breving Company“, uključuje suosnivače Richard Longhurst i Spencer Chambers i bivšeg šefa marketinga u „Coca Cola“ Zoe Hovorth. Osamdesetih godina, kada je ovaj brend bio popularan, maskota je bio medved Džordž.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Kako izbeći pivski stomak

Najbitnije pravilo kako da se ne ugojite: Kada pijete jedite proteine, a ne masti. Da bismo objasnili ovo pravilo, počnimo

PIVO – Ledena krigla je zabluda

Mi potpuno razumemo opčinjenost pivom i zato vam ukazujemo na greške koje možda pravite. Ukoliko volite pivo na ove stvari zaboravite.

PIVO I BURGERI – Restoran Kod Brke

Pabovska atmosfera, ali i velik izbor piva i burgera, raduje mnoge pivoljubce i zato su prepoznali Brku kao mesto gde im je zagarantovan provod i dobra ponuda ovog gastro bara.

MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo.

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.