Najbolji lager na svetu

Britanski pivski brend pod imenom „Hofmeister Helles“ dobio je nagradu za najbolji lager na takmičenju „Beer Awards“. Takođe je prvi lager koji je nagrađen sa pet zvezdica na ovom takmičenju, koje se održava dve godine, a organizuje ga Internacionalna grupa za vina i alkoholna pića (International Wine & Spirits Group). Ovo priznanje se dodeljuje najboljem pivu po oceni žirija, koji na slepo isprobava i ocenjuje piva. Pobeda označava grandiozni povratak za brend koji je rođen u Britaniji, nakon što je nestao iz pabova pre 13 godina zbog pada prodaje. Zbog niskog sadržaja alkohola (a sadrži samo pet posto alkohola), stručnjaci smatraju da se ovom pivu smanjila popularnost. Potražnja za „žešćim“ pivima je mnogo veća. Međutim, boreći se sa svojim Bavarskim nasleđem i vraćanjem korenima, pivo se vratilo kao autentični Helles lager, a kao rezultat napornog rada na ovom pivu, porasla je i njegova popularnost. Preuređeni Hofmeister je izrađen u porodičnoj pivari u južnoj Nemačkoj. To je potpuno drugačije pivo od originalnog, sa nižom karbonizacijom i lakšom, zlatnom bojom. „To je nežno, veoma složeno pivo, što nam pokazuje da su za dobar lager potrebni dobri sastojici“ rekao je Tim Hampson, sudija i predsednik Guild Vriters Guild. „Ono je lagano, svetlo i vrlo pitko. Vrlo dobro izbalansirano. Teško je varati prilikom proizvodnje piva ove vrste.“ Novi tim iza Hofmeister-a, koji sada posluje pod imenom „The Hofmeister Breving Company“, uključuje suosnivače Richard Longhurst i Spencer Chambers i bivšeg šefa marketinga u „Coca Cola“ Zoe Hovorth. Osamdesetih godina, kada je ovaj brend bio popularan, maskota je bio medved Džordž.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

VALJEVSKA PIVARA 160 godina tradicije

VALJEVSKA PIVARA 160 godina tradicije

Valjevska pivara je pivara sa dugom tradicijom, odnosno osnovana je 1870. godine i interesantno je da nije prekidala proizvodnju piva čak ni u ratnim vremenima.

Ovo sigurno niste znali

Prve pivske konzerve Prva piva u konzervama pojavila su se 1935. godine. Pivopije više nisu išle u pivske konobe, a

Kako prepoznati dobro pivo

Pivski svet šareniji je nego ikada. Nove pivare, paleta pivskih ukusa koja ima sve više nijansi, stilovi i podstilovi, kraft

PREMIUM PIVO Najbolja od najboljih

Prema mišljenju svetskih industrijskih kompanija, glavno obeležje premium piva leži u dodatnoj vrednosti ukusa i arome. Drugim rečima, premium se po kvalitetu razlikuje od uobičajenih

BEZALKOHOLNO PIVO Sve traženije pivo

Nadolazeće i sve popularnije navike, koje uključuju zdrave životne stilove, prepoznale su velike pivske kompanije, koje su osluškujući konzumente i pivsko tržište potrošačima ponudile piva