Organska piva

Teško dostupni sastojci za proizvodnju organskog piva glavni su krivac što se ovo pivo retko i teško može naći na policama prodavnica ili u barovima. Jonathan Watts, viši službenik za sertifikaciju Soil Association, naglašava da je dobijanje svih potrebnih sertifikata da je pivo organsko mukotrpan posao. Da bi pivo bilo organsko svi njegovi sastojci moraju biti organski. To znači bez aditiva, pesticida, herbicida, insekticida, sulfata. Kako prenosi independent.co.uk nalaženje pouzdanog organskog hmelja može biti naručito velik izazov pogotovo za one pivare koji žele da prate trend i prave piva modernog, nesvakidašnjeg ukusa. Dostizanje organskog statusa je težak zadatak za uzgajivače i pivare, ali Watts veruje da su napori vredni toga. „Ekološki odgovorna proizvodnja sirovina koje se koriste u organskom pivu doprinosi ekološki održanom zemljištu i prirodnom okruženju. Soil Association promoviše izdržive načine proizvodnje piva koji uključuju i korišćenje obnovljive energije i organskih materijala. Na primer, proizvodnja piva može imati veliki uticaj na energiju, pa je za pivare uobičajeno da ponovo koriste proizvedenu energiju, kao što je ponovna upotreba toplote koja se stvara pri kuvanju i hlađenju.“ – navodi on. U svetu se pivari snalaze na razne načine. Recimo pivara The Black Isle brewery iz Velike Britanije, poseduje zemlju na kojoj sami gaje organski ječam. Black Isle Goldeneye je njihovo organsko pivo. Stroud Brewery osnovana 2006. godine ima velik izbor organskih piva. Najavljuju da će se ove godine proširiti, a imaju i bar u kome se sva njihova piva mogu probati. St Peter’s Brewery pored organskog propagira i bezalkoholno i bezglutensko pivo. Mašti nigde kraja, svaka čast ovim pivarama i njihovoj upornosti da istraju i naprave organsko pivo.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Zavičaj

Lanac restorana „Zavičaj“ nastao je kao ogranak Hotela „Kneževina“. „Kneževina“ je centrala njihovog ugostiteljstva, sa visokim kvalitetom usluge, koja vodi

heineken srbija

HEINEKEN – Stvarajmo bolji svet

HEINEKEN je danas objavio svoj program održivog poslovanja „Stvarajmo bolji svet” za 2030. godinu, koji obuhvata set ambicioznih planova i obaveza sa ciljem da se ostvari pozitivan uticaj kako na životnu sredinu, tako i u domenu društvene održivosti, ali i promocije odgovorne konzumacije alkohola

PIVO Nikšićko IPA

Pivo Nikšićko IPA pravi se od interesantne kombinacije aromatičnih sorti hmelja i posebnog ejl kvasca.

Restoran Soulfood

Restoran Soulfood nalazi se na najatraktivnijoj lokaciji u Pančevu, u Aviv parku. Restoran Soulfood je veoma prostran, savremen i moderno uređen restoran.

Restoran Salt ‘n’ Pepa

Restoran Salt ‘n’ Pepa nalazi se u Aviv parku u Pančevu. Restoran Salt ‘n’ Pepa je moderno i elegantno uređen restoran, u kom dominiraju prirodni materijali i topla atmosfera.

Restoran Šajka

Na suprotnoj obali od pančevačkog gradskog keja, na obali Tamiša, a u gradskoj šumi, nalazi se restoran Šajka.